海马怎么吃好吃？

海马的营养价值非常高，是一种非常适宜做菜的食材。下面我们将为大家介绍海马的功效以及吃法技巧，并分享一些海马好吃的做法，让大家领略海马带来的美味和健康益处。

海马是什么

海马（拉丁学名hippocampus），是刺鱼目海龙科暖海生数种小型鱼类的统称，是一种小型海洋动物，身长5-30厘米。因头部弯曲与体近直角而得名，头呈马头状而与身体形成一个角，吻呈长管状，口小，背鳍一个，均为鳍条组成。眼可以各自独立活动。
海马行动迟缓，却能很有效率地捕捉到行动迅速、善于躲藏的桡足类生物，分布在大西洋、欧洲、太平洋、澳大利亚。

海马的功效

海马是一种经济价值较高的名贵中药，具有强身健体、补肾壮阳、舒筋活络、消炎止痛、镇静安神、止咳平喘等药用功能，特别是对于治疗神经系统的疾病更为有效，自古以来备受人们的青睐，男士们更是情有独钟。海马除了主要用于制造各种合成药品外，还可以直接服用健体治病。

海马的吃法有几种？

【田七、花旗参、瘦肉炖海马】

★ 菜品介绍

这个方子是LG朋友某医院的骨科(儿科主任)写给俺们的，因为不经意间向主任提起俺家宝贝个子娇小，主任就建议炖这汤试试，说Ta有几个朋友的小孩喝了都长高了。现在每个星期都雷打不动的炖给宝贝喝。有朋友三番五次建议俺带宝贝去打长高针，这针无非就是激素之类的东西，还是以食材为主比较安全。

★ 所需食材

主料：田七 5克；瘦肉 5~6元左右；海马 一对(一公一母)

★ 做法步骤

1/5. 全家福。。

2/5. 瘦肉冷水下锅焯水，然后冲洗干净备用。

3/5. 全部食材清洗干净，放入炖盅注入适量的水(刚好浸过食材即可，不必放多了，因为炖汤不比煲汤，不会缩水的，放多少水就有多少水在)然后用锡纸封好。

4/5. 注入适量的冷水到炖盅里，烧开后计炖四小时下盐调味即可。

5/5. 成品。。

【海马炖田七白鸽】

★ 菜品介绍

活血壮骨，补肾补腰

★ 所需食材

主料：白鸽 一只

★ 做法步骤

1/3. 海马泡12个小时以上

2/3. 泡软后剪小和其他材料一起炖

3/3. 炖一个半到两个小时

【鲍鱼海马鸡汤】

★ 菜品介绍

食疗是中国人的传统习惯，食疗文化源远流长，食疗是一种长远的养生行为。通过饮食达到调理身体，强壮体魄的目的。用海马来食疗养生，的确是蛮不错的选择。海马暖小腹的作用很明显，并有明显的收缩子宫的功效，可以治疗好各种妇科病及男性前列腺炎。海马的补肾作用强，很容易造成上火及血压高，所以最好在入冬后食用，或选择小些的海马，功效较为缓和。

★ 所需食材

主料：海马 2对；鲍鱼 450克；鸡肉 500克

★ 做法步骤

1/8. 食材：海马两对、鲍鱼和鸡肉。

2/8. 将海马洗净，热锅烘干。

3/8. 将鲍鱼和鸡肉洗净，连同海马一起放入煮锅中，焯烫一下，再洗洗净。

4/8. 重新放入煮锅中，一次性加入适量的清水。

5/8. 盖锅盖，大火烧开。

6/8. 整锅倒入隔水电炖锅中。

7/8. 盖锅盖，通电，选择3小时。

8/8. 时间到，即可断电。

海马的可口和健康价值让它成为了不可忽视的食材之一，通过学习海马的做法和功效，我们不仅能获得美食的打造技巧，还能让身体受益、增强免疫力。希望大家能够将海马融入到日常饮食中，享受它带来的美味和健康。