马略卡岛必去的“三张餐桌”

2023-05-10 14:56:27



  “我喜欢我望向别处时他落在我身上的目光。”——《爱在黎明破晓前》

  春天的地中海是地球上最接近天堂的地方,在地中海相邻的岛屿间做跳岛旅行并不奇怪,而在布满橄榄树和杏树的马略卡岛上,享受一年三百天以上的日照时,你仍然可以一餐浪漫晚宴找到有着最无敌景致的三张餐桌。


Quadrat Restaurant & Garden

这家餐厅位于马略卡南部首府帕尔马的老城中心的一家酒店。曾经是西班牙贵族庄园的宅邸经过翻新后,成为来帕尔马领略西班牙历史魅力和通向马略卡海岛度假人生的不二下榻地。情侣们可以在带泳池的私人楼顶露台啜饮冰镇香槟和招牌鸡尾酒,遥望桑特佛兰西斯可广场的熙熙攘攘与人来人往。



  拥有葱郁庭院的Quadrat餐厅是每对璧人想要在餐间耳鬓厮磨的绝佳场所,此时简单、熨帖的食物比那些花样百出、摆盘形式大于内容的盛宴更讨人喜欢。


  主厨 Alfonso Lillo将用最新鲜的渔获为你烹制最简单的地中海传统料理,清爽的蔬菜烩饭加入了手指胡萝卜和芦笋,比千篇一律的西班牙海鲜饭更值得期待。除了户外,室内地窖穹顶的空间也给烛光晚餐的气氛增添了一分古典风情。



Cap Rocat

  和心爱的人在面对大海的悬崖峭壁间独享日落晚餐,餐桌就在山崖间洞穴般的军事城堡岩崖内。酒足饭饱后,并排躺在餐桌旁的躺椅上看落日消失在海平面。此时不需要任何的言语和时间计量工具,一不小心就打了个盹,伴随着海浪声醒来时,露台上的月光最适合再来杯夜色鸡尾酒。


 Cap Rocat 城堡餐厅的无敌海景是此时美食当前的你们最好的摆盘帮手,一望无际的各种蓝色与眼前红色的甜虾和蟹肉是最完美的组合。这里有最地道的马略卡料理,新鲜无比的食材杯被放在木材上烤制,拥有岛屿植物独有的香气。


  配上西班牙本地的香槟和气泡酒,看着不远处出海的游艇和渔船在港湾间缓缓移动,你们的二人世界仿佛一场相对静止的移动盛宴。



Oleum                                                                                                                  

  同属于Gran Hotel Son Net酒店的Oleum餐厅以拉丁语的橄榄油为名,向这种有着“地中海液体黄金”的美妙食材致敬。

  从菜单来看,你会惊讶于厨师将复杂、高超的烹饪手法运用于西班牙南部富饶食材上的丰富想象力,比如椰浆泰式鱼汤配墨鱼饺子、酸辣芒果酱佐蔬菜配烤鸭肉,就连国菜牛肉冷汤也要加上帕玛森奶酪和马略卡独有的松露来增加味蕾层次感。


  选择这张餐桌,除了美景当前,你更完全不用担心另一半会抱怨度假生活的餐食千篇一律。


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