还有不到6天
青岛就要迎来上合峰会了
作为青岛人的你
是不是还有点小激动呢
看过了美丽青岛的惊艳夜景
也看过了喜迎上合的酷炫烟花
那么接下来,
是时候展示wuli青岛人的幸福“食”光了
我们盛
产
海鲜
青岛拥有817公里海岸线
大海将它孕育的一切
都毫不保留地托上了岛城人的餐桌
青岛是一座海鲜飘香的城市
海鲜不仅是大自然的馈赠
更是市民日常生活的生动写照
青岛海鲜品种繁多
既有海参、鲍鱼、鱼翅、螃蟹等大海鲜
也有蛤蜊、鱿鱼、爬爬虾等小海鲜
夏天的夜晚,吹着海风
吃一盘辣炒ga(蛤)la(蜊)
“哈”一杯青岛扎啤
美食会经由味蕾熨帖每个游客的身心
那感觉,怎一个美字了得
我们会
做
海鲜
青岛人的海鲜吃法
可以说满足你对海鲜的所有想象
下面分享一下青岛人的
清蒸
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辣炒
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原汁
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蒜蓉
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麻辣
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烧烤
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当然少不了
最生猛的“大锅蒸海鲜”
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不过,青报君觉得最鲜的吃法
还是清蒸,原汁原味有没有?
附赠一张海鲜蒸煮时间表!
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海鲜 | 时间(开锅后的时间) | |
1 | 海螺 | 2.5分钟 |
2 | 小海螺 | 1.5分钟 |
3 | 海蛎子 | 3分钟(个大延长0.5-1分钟) |
4 | 扇贝 | 3分钟(个大延长0.5-1分钟) |
5 | 蛤蜊 | 3-5分钟 |
6 | 琵琶虾 | 7-8分钟 |
7 | 螃蟹 | 10分钟 |
8 | 八带 | 头:12-14分钟 爪:5-6分钟 |
不得不
尝
的青岛海鲜
青岛特色小吃,别具风味。百吃不厌,别名,再来一盘。
青岛很经典的家常菜,新鲜大白菜本身的清香吸收了虾的鲜味,入口留香,虾新鲜、肉质密、味微甜。
青岛人只认本地鲅鱼,以鲅鱼为馅料制成的水饺,味道鲜美、独具特色。
海参被列为“海八珍”之首,一直被人们所推崇,用肉末搭配更添了海参的鲜美。
青岛凉粉以青岛独有的一种海菜—石花菜为主要原料熬制而成,透明晶莹,加上蒜泥、香菜末、香油等,爽滑又美味。
韭菜炒海肠营养价值高,味道最为鲜美,素有7个海肠子胜过1个鸡蛋的营养之赞誉。
看到这里,
很多吃货朋友想送青报君一个diss的眼神,
大青岛的美食怎么可能只有海鲜?
流亭猪蹄、三鲜锅贴、脂渣、
王哥庄大馒头等表示强烈不服!
那么,请点开文末左下方“阅读原文”
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