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兰州吃货小分队原创美食视频
听说
第一波90后
已经过上了手捧保温杯
啤酒泡枸杞的生活
好像中年未至
中年危机已经杀入生活
我问了身边所有90后
发现最能减轻焦虑的三大生活方式是
绿植、吸猫、涮羊肉！
不能是四川火锅油腻火辣
老铜锅涮的羊肉才又养生又酣畅
把鲜切的羊肉，鲜毛肚，老豆腐
都涮进咕嘟嘟的铜锅里
再难的烦心事也都消化在胃里了～
新晋登陆雁滩的正宗老北京铜锅
聚京源
现在开始开业大放送
只需软妹币23.8元
就能饱餐一顿清真铜锅大餐
养生青年不可错过
01
食材的鲜
铜锅汤底清淡
比红锅更讲究食材的新鲜
要品出好不好吃正不正宗
还是要从羊肉看起
羊肉挂在案板上不掉
说明食材新鲜
聚京源的每份鲜切
都是当天现宰
随挂随吃
吃得就是美味和放心
可以说是金城中独一份了
一进门就是独立的选肉小站
服务员小哥会把新鲜羊肉直接挂在案板
随你选用
非常贴心
除了鲜切羊肉
聚京源的另一样拿手菜是羊肉滑
涮火锅大家一定喜欢吃虾滑
相比虾滑
羊肉滑得肉质更紧实
口感也更鲜嫩
入嘴劲道有嚼劲
让人回味无穷
服务员小哥会热情地帮你下锅
到时间会提醒客人享用
可以说是非常贴心了
正宗涮肉必不可少的配菜
不是蔬菜豆腐
而是这一盘火烧
麻酱火烧是老北京传统吃食
口味鲜香酥脆
老少咸宜
热腾腾的羊肉蘸上麻酱夹进去
特别顶饱
除了羊肉
这家的涮锅必备老三样
老豆腐细粉丝鲜木耳
也有必要好好展开港一港
老豆腐洁白明亮
嫩而不松
卤清而不淡
油香而不腻
最能吸收锅底的鲜香
聚京源选用的红薯粉
相较普通细粉丝
更耐煮
口感也更好
红薯中含有多种人体所需的营养元素
更适合养生
另外一个每桌必点的就是鲜木耳了
春夏之交最容易肠胃不适
木耳性平味甘
可以滋补润燥
养血益味
益处多多~
模拟阿拉斯加鳕蟹的质感和风味
蟹肉棒肉质结实有韧性
具有咸中带甜的鲜美海鲜风味
02
锅底的纯
铜锅锅底看起来寡淡
吃起却很有讲究
水质的好坏直接决定了羊肉鲜味的留存
也就是说
底料不好
再好的食材也白搭
聚京源坚持只用农夫山泉
越吃越香
有点甜
03
酱料的正
老板从北京丝路伊兰总集团拿到的运营
专注只做最正宗的老北京铜锅
酱料是北京聚京源秘方调制
芝麻酱、酱油为主
韭菜花、豆腐乳为辅
虾油、料酒少许
辣椒油自由
多年传承下来的老方子
最能逼出羊肉鲜香
04
环境的巧
苍蝇馆子美味有余环境却不足
吃起来总让人担心晚上会不会跑厕所跑到停不下来
要养生
还是得去一进门就敞亮的大店家
才有面儿又舒畅
用心做事的商家
总会在细节上花功夫
图的就是食客们吃得满腹
回回都再来
每桌都有一个带温度表的消毒碗盒
餐具整整齐齐码在里边
消毒有没有完成能看得一清二楚
吃得就是个放心
从大厅装潢到包厢名称
满满京味
严格按照总集团的餐饮标准
保证给你一个
最地道最美味的涮肉体验
除此之外
店家还贴心准备了婴儿座椅
让妈妈宝宝都能吃得舒服
福利已准备好
所以就等着你常来啦
每次要跟各位吃货介绍福利的时候
也就是我最热血沸腾的时候
各位吃货 请收好这份福利
吃货福利
聚京源铜锅涮肉抢购套餐
羊肉滑1份：原价38元
蟹肉棒1份：原价24元
东北木耳1份：原价12元
裙带菜1份：原价14元
四川苕粉1份：12元
以上价值100元的锅贴套餐
只需23.8元抢购
限量200份，抢完为止
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PS1
（每人限抢一份）
本活动不可与店内其他活动叠加使用
PS2
本套餐不包含锅底
-地 址-
兰州市城关区雁儿弯路欣欣家园东南角
-电 话-
15900763063
-营业时间-
10：00—22：00
-抢购时间-
2018年3月29日19：30——2018年4月3日19:30
-使用期限-
2018年3月29日19：30——2018年4月18日22:00
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