南阳这家店有四大法宝,会上瘾的汤、吃到爽的肉,每一个都足以让人撑爆!

2023-05-10 14:56:27

(文末有千万不能错过的霸王餐福利!)


在南阳,羊汤馆数不胜数

能 喝羊汤、啃羊排、唆虾、吃涮菜 的羊汤馆可不多

他家虽主打羊汤

但爆品却是羊排虾、锅仔、羊肉串!

这家听着菜品就流口水的店,就藏居建设东路

已经拥有大批死忠粉了

先别急流口水,往下翻翻再擦~



丨一口锅吃出两种姿势

  啃肉剥虾太刺激   



小伙伴去洗个手的功夫,一大锅肉就上桌了,难为我一只肉食动物要苦苦盯着流口水。羊排,堪称暖身的恩物。不知名的香味散开来,和着虾的那种鲜美扑鼻而来。



锅外延被火苗舔得泛黑,锅里也放好了整整两斤的羊排和一斤虾,还有一些没听过名字的香料,据说除膻。



羊排细嫩不膻,虾被保留了原味的鲜,羊肉也可以回甘,在舌尖褪去那抹肉的厚重之后,绵绵不绝。



丨主角配角都好吃到心坎里



有人会说:“吃海鲜是一件多么麻烦的事啊!光那些壳剥起来不就得半天吗?”作为海鲜的死忠粉,处理海鲜是我的必备技能。

 

剥虾,先把虾头拧下来,然后大概在虾背第三节的位置把虾尾分离开,一只粉嫩的小虾就出来了,一口咬下去,尽情享受这筋道鲜美的肉吧!



因为这块羊排长的太好看了,肥瘦相间的完美,以至于发生了“为了抢肉大萌被晨麻打残,两人扭送至派出所,肉落慕迪之手”的惨案。


开玩笑开玩笑,俩人只是互相扇了一巴掌而已~

不过真的是肉心厚实,酥嫩鲜美,吃多了也不会觉得油腻!这羊排应该是先炖到软烂又上锅炒制,即使牙口不好的人也能饱餐!



吃到最后,切段的玉米已经在锅里吸足了汤汁的鲜香味,转着圈啃着玉米段,用舌头给一顿饭画个美满的句号。


因为锅盔刚上桌的时候外皮还是酥脆的,所以早就被垫肚子了,一口锅盔是踏踏实实的香,一锅下肚是稳稳当当的饱。小牧谣的锅盔蘸料是黄豆酱,虽然不花哨,但面香混合着酱香

丨小牧谣四大招牌


▲黄焖羊排:68元

酥软又劲道的黄焖羊肉

用的都是肉多骨少的小羊排

汤汁热辣浓郁

在还有些寒冷的早春

来一份热气腾腾的黄焖羊肉

真的美得很啊


▲羊肉锅仔:58元

瞄到羊肉锅仔一份是58块

能吃肉还能喝汤

吃不饱可以把饭倒进汤里吃羊肉泡饭!

这样感觉自己又可以多吃了一道菜



羊汤是小牧谣的招牌无疑

汤用大骨熬制到发白

少不了的是葱给羊汤增香添色

用筷子夹一口烫嘴的羊杂

咯嘣嚼到一个葱段

咬一口刚刚出炉的酥脆的锅盔

喝一口泛白的羊汤

一股暖流从嘴巴一直到胃

再向全身蔓延……



羊肉串肥瘦相间

滋滋出油,烤的恰到好处

上桌简直香到不行

烫也要趁热吃!

外层微脆,内里柔嫩多汁

左右手一起吃才最嗨!


丨腻来涮涮最合适了

  打饱嗝也不愿错过  



肉都被吃干抹净了

可以让老板娘加汤

点些小菜当火锅煮

煮出来的食材特别浓香

不用蘸太多佐料已够味


丨独食、聚餐总有你的一席之地


羊汤、锅盔本是一人食的标配

但不管你想“一个人也要好好吃饭”

还是三五好友说笑共享

小牧谣都可以提供舒适的一餐

包间坐8、9个人没什么问题

不过最好提前预订保险一点


店家信息

【店名】小牧谣羊汤馆

【电话】13949386453

【营业时间】8:00—21:30 

【地址】宛城区建设东路联通大厦对面


  福利  



你心心念念的 霸王餐 终于又来了

这次我们 只送不卖!

足够2—3个人吃的羊排虾

只要 添加慕迪微信 就可以抢啦

中奖机率高到做梦都要笑~


早餐羊汤5:30开售

到店消费一碗羊汤

均送一份烙馍



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