【海鲜菜谱】酱汁花蛤:简单又好吃的小海鲜,汁水都要吸掉

2023-05-10 14:56:27

简单又好吃的海鲜料理,

花蛤怎么做好吃?

跟着美胖,

学一道美味佳肴吧~


酱汁花蛤

图文 | 緣豆兒

花蛤400克2瓣2根干红辣椒3只1小块海鲜酱半汤匙生抽1汤匙蚝油半汤匙料酒1汤匙白糖少许适量难度简单时间半小时口味微辣工艺

1. 备好材料2. 花蛤可以放在淡盐水再浸泡浸泡3. 调好料汁: 葱末、蒜末、干辣椒段、姜末,加入海鲜酱、酱油、蚝油、料酒、白糖,再调入1小勺水,加点油4. 花蛤搓洗干净后,摆放在铁锅里5. 淋入调好的料汁6. 再淋上1汤匙香油7. 不用加盖,烧至壳全部打开8. 最后撒点葱花就好啦

小窍门:

烧好还不能开壳的要去掉。


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