这50样哈尔滨美食从小吃到大,我不信你一样没吃过!

冬天到啦

冰清雪洁的城市

自然会吸引很多南来北往的小伙伴

看过冰雕雪塑

也得品尝品尝哈尔滨地道的美食呢

我们好吃的多着呢

小编随便说几样美食

外地人有的都没见过

但是咱哈尔滨人肯定吃过

水果篇

冻柿子——个头特别大，在外头买一斤也就两三个。又凉又甜，吃的时候拿个小勺子，不用的话你的吃相我就不多说什么了。

冻梨——甜中带那么一点酸，吃起来特别的绵软又带那么一点脆，坐在热炕上吃着冻梨，屋里暖和，冻梨透心凉，一凉一热，冷热交替，真是人生一大享受。

冻花红——花红果冻过以后冰冰凉凉的，拿起一个冻花红，放进嘴里就那么一咬，冷透牙根，带着冰碴，酸酸甜甜的，生津开胃。

冻黄桃——新鲜的黄桃非常软容易烂，但是冻黄桃就不会这样了，冻好的黄桃吃的时候可以加一点冰糖，煮开后就是黄桃罐头啦。

冻草莓——冻草莓和冻黄桃有一些类似，有三种吃法：一种是直接放到凉水里“缓一下”感觉差不多了直接吃脆的；另一种是完全融化后，吃软的；最后一种是下锅加冰糖直接煮熟，弄成草莓罐头。

冻苹果——小时候过年一整就冻点苹果吃，和新鲜的比起来口感超级好。

山里红——小时候常吃的一种野果，熟透的山里红非常柔软，味道也是超级甜。

姑娘儿——姑娘儿果实成熟了，像是挂在上面的一盏盏灯笼，酸甜可口，非常好吃。

黑星星——吃起来特别甜，样子看起来像小葡萄，这东西吃多了，舌头就会变色，变得紫黑紫黑的。

山樱桃——这种樱桃比市面上买到的还要小很多，味道有点酸酸甜甜的，纯天然无公害。

沙果——是一种近似海棠果的一种野果，酸甜可口，吃起来特别脆，现在沙果树只能在一些果园能看到了。

贝母梨——把梨洗干净后，装贝母粉、黑糖用大火蒸一个小时即可，可以清肺、止咳。

小草莓——在田间地头里经常能看到，也有人常说这草莓能串根，只要一颗苗，过不了几年就会串成一片，在咱大东北那么寒冷的天都冻不死他们，第二年照样生根发芽。

托盘——和野草莓长得很像的浆果，红红的，果肉很软，味道又甜又香！

冰糖葫芦——红彤彤的山楂穿在竹签上，冰糖晶莹甜脆，山楂鲜红酸软，一口咬下去嘎嘣脆。

熟食篇

锅包肉——哈尔滨特色美食，不用我多介绍了吧！

溜肉段——外脆里嫩，鲜香可口，东北名菜

得莫利炖鱼——活鲤鱼和豆腐、宽粉条子炖在一起，那鱼汤和鱼老鲜了~

排骨炖豆角——荤素搭配，再放上调料，就这菜泡米饭吃简直是好吃到爆~

地三鲜——别认为只有海鲜做的菜才鲜，其实这三样菜一起做也是鲜的不行~

猪肉炖粉条——小时候妈妈经常做的一道菜，非常的香。

血肠——在南方基本上是没听过，但是对于北方人来说，这可是一道美味，杀猪菜里少了它就不完美了。

茄汁草鱼片——酸酸甜甜的，肉吃起来超级嫩。

小鸡炖蘑菇——这道菜在以前只有过年的时候才能吃到，当时鸡都是自家养的吃起来也放心。

铁锅炖鱼——在寒冷的冬天，吃上一顿热乎乎的铁锅炖鱼，周围在围上一圈锅贴，鱼好了锅贴也好了，一口吃下嘎嘣脆~

土豆炖牛肉——土豆炖的稀烂，入口即化，再配上牛肉的嚼劲，绝了。

松南小笨鸡——方正的特产，自家养的鸡用大铁过这么一炖，特别入味，肉也非常的嫩。

汆白肉——咱大东北的名菜，肉片切的薄薄的，这样炖好的肉肥而不腻。

杀猪菜——以前农村在过年的时候才能吃得一道菜，现在随时都能吃，酸菜加上血肠和猪肉，这样一顿老好吃了。

焦裕昌烧鸡——他家的烧鸡非常好吃，鸡肉非常的入味，生意超级好。

熏鸡——正阳楼特制，用一整只鸡，经过食品五味五香熏陶而成。味道一级棒~

对青烧鹅——非常的有名，这个烧鹅刚烤好的时候吃特别棒，因为皮是脆的，特别香。

东北林蛙——东北林蛙是我们东北独有的原始动物，肉质十分鲜嫩，营养价值也非常的高。

东北大拉皮——口感爽滑筋道，再搭配上胡萝卜丝、黄瓜丝等，一道五彩大拉皮就出来了，好看又好吃。

炒肉拉皮——这个菜在夏天吃，可以通气开胃，消暑，解酒。

酱骨头——肉质松软，酱汁全部进入肉里，啃起来是有点费劲，但是架不住它好吃啊。

大丰收——听这名就觉得喜庆，就一说就是乱炖，让人胃口大开，色香味俱全。

罐虾——这道菜属于俄罗斯菜系，以焖为主，口味酸甜。

零食篇

大列巴——是从俄罗斯那边传过来的，是哈尔滨的一绝，面包非常的大呈圆形，味道具有欧洲的传统风味。

沙一克——椭圆形的面包，里面有酒花，外壳硬而脆，但是里面却很松软。

酥合利——属于面包一类的食品，酥脆香甜，容易消化，有胃病的人吃特别合适。

哈尔滨红肠——我想全国人民都知道这哈尔滨红肠，就不多说什么了。

马迭尔冰棍——虽然现在全国都有卖的，但是真正正宗的马迭尔冰棍就在中央大街，奶香十足。

草帽饼——用面粉做的，一层一层就像个草帽一样，吃起来很劲道。非常的好吃。

烤冷面——哈师大夜市上的烤冷面特别好吃，来哈尔滨不吃烤冷面，有点白来一趟了。

粘豆包——在很小的时候吃过，冬天热乎乎的粘豆包蘸着白糖吃，又香又甜又粘，很好吃。

这50样特色美食

基本上是哈尔滨独有的

今天小冰其实就像告诉大家

哈尔滨不光只有肉串

还有很多很多特色美食呢

来源：图文来自网络，向原作者致敬

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