每日用母鸡熬制数小时冷却后,加入新鲜大闸蟹,煮熟后分解各部,扒出的蟹肉和蟹黄。精选前腿猪肉和十多种调味品,经多道工序制作出的馅料。面皮是选用特级高筋粉。配合高级面点师的超凡手艺,制作出的汤包,皮薄如纸,汤汁金黄,香气浓郁,鲜味多汁,入口顺滑,而嚼劲不油腻。
他家的皮蛋瘦肉也不错就是有点咸,还可以淡一点,而且他的粥里还放了玉米和胡萝卜丁,非常有营养。
地址:鼓楼区黄河南路西苑翠花酸菜鱼东隔壁
很方便,在西苑小吃城里边,现在从新整顿了,环境很卫生。这家汤包也很好吃,汤多馅也大,油而不腻,口感挺好,再配上辣汤,真的是好好吃,干净卫生。
地址:泉山区西苑名特小吃城内北门入口一直走30米路西侧
灌汤包很不错躺着很多味儿很鲜美,皮蛋瘦肉粥,熬得火候,正好,总体来说物美价廉,嗯唯一美中不足的地方就是感觉里边有点小。不过他家的煎包也是不错的下次可以来尝一尝,很喜欢这里的口味而干净实惠服务也不错。
他家混沌也很好吃。老板说他的混沌没有放味精哦。一碗混沌,大约有十个,一个人吃刚刚好。
地址:鼓楼区黄楼街道民主北路树人中学西五十米
位置很好找,就在学校后面,走一会就到了,本来以为店面就那么点大,走进去才发现里面还有房里,环境挺好的,干净卫生,餐具也是消毒的。生煎和皮蛋瘦肉粥都很好吃,生煎肉很多,还有汁,简直棒棒的
皮蛋瘦肉粥,份量很足,瘦肉和皮蛋挺多的,也是他家的特色,肉丝大都是瘦肉不是用肥肉什么充数的。
地址:泉山区夹河西街延长段和平诊所西隔壁
味道很好,非常正宗的生煎包了。是上海的口味,肉馅里面加了甜面酱的感觉,稍微的甜味。咬上一口,里面的肉汁就喷涌而出了,太好吃了,而且服务也特别热情周到,环境有也干净卫生。
地址:铜山新区圭山路19号(师大高知公寓南门南侧)
地方有点小,环境还可以。包子不错,喜欢这个口味,要有耐心慢慢吃,因为包子里的汤很烫,有可能会烫到嘴,他家粥的品种有些少最好再加点,价格也算适中,总的来还算满意。
地址:云龙区青年路71号-1号(百惠家美时站台后)
最爱他家的锅贴!皮薄底脆馅鲜是徐州锅贴的特色,口感非常棒,尤其是锅贴底部,绝对是精华,馅不多,所以吃多了不会很腻。
他家的饣它汤我相信是很多人都喜欢的,汤底很浓,用筷子捞一捞还有一些薏米,煮的恰到好处,不会很烂。
不过想吃到美味也是要付出些代价的。。。比如排队
地址:解放路苏园小区7号楼(民主南路)
两来风是徐州老字号了,个人早点很喜欢去吃。可是比起路边摊,价格就不那么亲民了。不过人家开成了连锁店,环境也好,味道更是正宗徐州味儿,所以我还是相当喜欢滴!个人觉得煎饺很好吃。
他家的辣汤也是很受欢迎的,尤其是加蛋后的辣汤更好喝的,里面能吃到鸡丝和鳝鱼肉丝,配上蛋花非常的美味。
地址:泉山区文亭街附近
(内容信息来源于爱徐州)
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