3月相约美食!炉匠 炉端烧•酒 全新菜单登场!

2023-05-18 23:00:13


日籍总料理长岸野將人先生,运用多种食材不同技艺,融汇传承与创新呈献30余款新品,涵盖炉端烧海鲜、肉类、蔬果等,每一道美味都赋予深厚情感,此时此刻开启全新的味觉之旅吧!关注文末【活动规则】,更有机会赢取500元餐券,抢先体验不一样的美食盛宴!


牛肉飘香,肉食者大爱!

炭烤澳洲西冷RMB 178



玫瑰盐与少许胡椒高温炭火网烤,待牛肉五分熟“嗞嗞”作响,芥末泥与萝卜泥混合加入橄榄油,将切片牛肉包裹,辛辣芥末味与鲜嫩牛肉融合,回味无穷!


一盘时令炭烤时蔬必定吸引你的味蕾!

炭烤蔬菜拼盘 RMB128



玉米、芦笋、秋葵、番茄、香菇杏鲍菇及红黄彩椒美妙组合!时蔬上撒有被日本人称为世界三大美食之一的乌鱼子末,日本老饕描述乌鱼子像老乳酪的口感,绝对是餐桌上的高级珍馐,搭配混合食用,独特而奇妙~


爱海鲜的你,如何能错过“扇贝之王”!

特大扇贝 Scallop RMB98



精选100g左右特大野生活扇贝,加入金针菇、香菇、杏鲍菇、蟹味菇及黄油、高汤、酱油混合调制后900度高温炭烤,待肥硕的扇贝与菌菇香气扑鼻,隐约感受北海道的纯正美味!


创意永远给人惊喜!

黑毛猪菌菇豆乳锅RMB88



当鲜奶与豆乳创意调配如冰激凌般流露在热气腾腾的黑毛猪菌菇锅中,上等黑毛猪肉、营养的菌菇及新鲜的豆乳混合熬制,一口方知尤物!


美食相伴,时常你会发现两个国度的味道!

塩麹鸡肉蔬菜锅 RMB78



传统酱汁配合法式面包相佐的餐桌美味,吃法新颖!鸡腿肉加优质橄榄油翻炒,配以少许蒜、姜及塩麹调味后与红椒、青椒、芦笋、香菇、番茄等时蔬混合,清香入鼻!


当法式的浪漫碰撞日式的淳朴将会带来怎样的惊喜?

黑毛猪牛骨酱味噌芝士烤RMB68



上等黑毛猪肉,浸入秘制法式酱汁与日式味噌混合的美味中,淋上浓香芝士,风味独特的酱汁与浓郁的奶香瞬间融合,超赞!


寻找记忆中的美味!

烤红薯配奶油芝士RMB48


清甜红薯备长炭烤,烹饪过程搭配醇厚奶油与香滑芝士,瞬间使得红薯口感柔滑,绝对是女性与小朋友的最爱!


日本正月的传统汤羹,炉匠亦能呈献!

和风白豆沙羹RMB38



白豆及花生熬煮,加入正宗日本年糕混合而成,淋上焦糖咖啡粉令这道传统汤羹有了新的风味。


2015年3月新菜单,静待不期而遇的食之味吧!


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【活动规则】

在3月31日前,回复Shanghai WOW!微信公众平台【您最喜爱的一道炉端烧料理及原因+姓名+电话】,小编将抽取一位最佳回答粉丝获得价值500元的餐券1张!另我们将于4月2日的第一条微信里公布中奖人信息,期待不期而遇的食之旅~


ifc国金店
地址:上海市浦东陆家嘴世纪大道8号ifc国金中心商场L4-22
电话:021-50111677


JKC静安嘉里店
地址:上海市静安区南京西路1515号嘉里中心N3-14
电话:021-62595177


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