魔都这些经典早餐,老上海人都不一定全尝过!

2023-05-18 23:00:13

最小资的上海↑关注"上海小资生活

来源：上海去哪吃

美好的一天，从早餐开始。

一份标配的上海早餐，绝不仅仅只是饱腹这么简单，更让一整天精神状态满格。

而说起早餐，你是否怀念那些亲切的上海美味呢？



1
生煎


上海吃客都懂的，生煎小小一口咬下去，浓浓肉汁溢满口腔，绝不能心急，咬大了汤漏，咬快了烫嘴。还有那脆底，合着肉汁的鲜香，一口咬下去，岂是山珍海味能带来的满足感。

外皮底部煎成金黄色，上半部撒上一点儿芝麻、香葱碎儿，闻起来格外香。隆冬早晨，呼哧呼哧地呵着气，很快就驱走了身上的寒气，实在带感。


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东泰祥生煎馆

地址：多家门店

人均：21元


大壶春

地址：多家分店

人均：14元


沙富生煎大王

地址：地址：万航渡路218号（近乌鲁木齐北路）

人均：8元


小杨生煎

地址：多家门店

人均：12元


阿三生煎

地址：多家门店

人均：10元






2
粢饭团


粢饭是最受上海人欢迎的早点品种之一，用粢饭包热油条捏紧，或可加其他配料，如：咸蛋、榨菜等，趁热吃，尤其暖胃，且经济实惠。


用糯米蒸制成饭，裹油条包捏而成。特点软、韧、脆，边吃边捏，别具风味。爱吃粢饭团的也分甜咸二派，你是哪一派呢？

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南阳路粢饭团

地址：多家门店

人均：7元


真圆粢饭团

地址：多家门店

人均：7元






3
小馄饨


馄钝之于上海人，可谓饺子之于北方人。上海人对于小馄饨的爱估计都已经到了骨子里，它通常被认为是饭而不是小吃。


小时候会有很多这样的摊头，便宜又好吃，但是现在越来越少了……


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弄堂小馄饨

地址：静安区威海路714号

人均：11元


柴爿馄饨

地址：多家门店

人均：19元


阿四妈馄饨

地址：黄浦区金陵东路79号（近四川南路）

人均：11元





4
小笼汤包


小笼汤包是上海最经典的小吃之一！皮薄汁鲜让无数吃货“尽折腰”！


回忆童年，老字号小店里一屉屉冒热气的汤包真的是最纯正的上海米道！嗲到心窝里去了！


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南翔馒头店

地址：黄浦区豫园路85号    

人均：46元


万寿斋

地址：上海虹口区山阴路123号

人均：15元


佳家汤包

地址：多家门店   

人均：28元


富春小笼

地址：多家门店

人均：23元


德兴馆

地址：多家门店    

人均：30元


老盛昌苏州汤包馆

地址：多家门店

人均：11元




5
豆浆油条


豆浆油条对于上海人来说，吃的是暖暖的回忆和上海情怀，也是戒不掉的瘾。


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王阿姨豆浆油条店

地址：普善路28号（中华新路） 

人均：10元


大饼油条早餐店

地址：卢湾区肇周路227号

人均：5元


桃园眷村

地址：静安区泰州路405号

人均：32元


大牌小档

地址： 太仓路200号

人均：20元





6
锅贴


二两锅贴加一份豆浆，刚出锅的锅贴还冒着热气，底面呈深黄色，酥脆香美。最重要的是咬一口一定要有汁水流出来的锅贴才是好锅贴！


锅贴，讲究的就是皮薄肉香，汤汁美，很多人以为我们上海的锅贴就是煎饺，错了！！！熟的饺子再煎那叫煎饺，里面放的是生肉的才叫锅贴，记住咯。


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大王锅贴

地址：多家门店

人均：7元


胡记锅贴

地址：多家门店

人均：8元


盛记一品锅贴

地址：多家门店

人均：16元


四如春食府

地址：普陀区石泉路72号(近镇坪路)

人均：16元


为民点心店

地址：虹口区惠民路62号(近杨树浦路)

人均：10元


四海游龙

地址：多家门店

人均：20元


包旺锅贴

地址：多家门店

人均：13元


又一村

地址：虹口区四平路591号(近新港路)

人均：16元




7
手工棕


上海宁非常爱吃粽子，尤其是肉粽！！！现在还是有很多小店做的手工棕很好吃，很多人的早餐依旧是买一个香香的蛋黄肉粽，然后一上午都不会饿！


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上海口味粽王

地址：卢湾区复兴中路488号

人均：12元


张小妹粽子

地址：松江区泗泾镇江川北路151号(近泗陈公路)

人均：5元


潘阿兴粽子

地址：金山区枫泾古镇

人均：7元


缪氏粽子专卖店

地址：杨浦区平凉路2058号(近隆昌路)

人均：5元


葛恒昇粽子店

地址：青浦区上海朱家角北大街308号

人均：9元


盛兴点心店

地址：卢湾区顺昌路528号(近永年路)

人均：11元


永茂昌粽子店

地址：闵行区沈社公路召稼楼古镇平西街20号

人均：5元




8
葱油饼

没有葱油饼的上海，就跟没有煎饼果子的天津、没豆汁儿的北京是一个道理，美食不单单为了裹腹，更承载着当地的风土人情。这款经典的“国民小吃”，承载着阿拉儿时最美好的回忆。


随着气候渐冷，食欲也跟着苏醒，大小弄堂也弥漫着浓郁的葱油香。

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阿婆葱油饼 

地址：徐汇区襄阳南路578弄口(近肇嘉浜路)

人均：3元


提篮桥老摊头葱油饼一号 

地址：昆明路297号

人均：4元


穆氏特色葱油饼 

地址：多家门店

人均：3元


中华路葱油饼 

地址：中华路1299弄门口

人均：3元


李向阳葱油饼

地址：斜土路558号

人均：3元



▲

在上海长大的小囡们

对每一款早餐的感情

就像看到家人一样亲切

这些经典的早餐

足以让我们深深地傲娇

足以让阿拉6点钟就爬起来离开被窝

以上早餐哪一款是你的最爱呢？



"上海去哪吃"魔菌原创，转载注明微信号：meishi388



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