周末父亲节就要来啦,大家应该把小礼物都准备好了,但别只顾着送礼物,其实陪爸爸去吃一顿好吃的,也足够让他开心。小时候有爸爸带我们去吃麦当劳肯德基儿童餐,集齐各种玩具,长大了就让我们带着爸爸餐厅拔草吧!
明星们都会去吃的老上海小馆
今年2月,由于市政建设拆迁,在古北开了7年的“九兴里”被迫关店。去过“九兴里”的人基本都会成为回头客,餐厅的出品在口味和卖相上都不错,就是这么一间主打本帮弄堂概念的小馆,吸引了李嘉欣,林峰,赵雅芝、方中信等一众明星来寻味。值得开心的是,这间装有美好记忆的餐厅“失而复得”,如今以“九兴小馆”重新和大家见面。
延续了九兴里的老上海情怀,翻开九兴小馆的菜单,就能找到那些熟悉的味道。餐厅的设计装修颇有上海石库门风格的小清新,木质结构的桌椅、藤制家具、古典的算盘、擀面杖小笼的立体墙画,经典的老上海气息,让人莫名安心。
菜单上,招牌熏鱼、白宰鸡、油爆虾都是经典的老上海味道,接下来妈妈红烧肉、椒盐猪手、响油鳝糊也是烙印在饮食习惯中的菜品,或许对于每个人来说,家乡菜的味道,都装着不止于眼前的美好记忆。
鲜肉锅贴12元4只,延续了上海街边手工现包、大锅制作的方式,皮脆肉香有汤汁
葱油饼14元3只,饼身松脆,带着恰到好处的葱香,唤起了石库门的味蕾记忆
寻味推荐:九兴小馆
地址:上海市浦东新区张扬路601号浦东食品城3楼
电话:13761503403
这里可能有全上海最好吃的豉油鸡
听在静安寺附近上班的朋友说,最近在嘉里中心开了一家叫做“广东道”的餐厅,店里有一道食神叉烧饭,貌似成为了上班族的“网红饭”。找了一天工作日中午去餐厅吃饭,果不其然,基本每桌都点了一份叉烧饭。
环顾四周,餐厅的装潢设计很有趣,招牌LOGO做成了香港街头路牌的模样,墙面上、菜单上,都有很多“猫咪”主题的元素。细细问来才知道,餐厅老板是个“猫奴”,特意邀请了居港日籍女插画家mangonaoko做了这些创意设计。Mangonaoko从“如果我的猫咪在香港生活”这个念头出发,带着摄像机去到香港的街市、茶餐厅,用一张张插画展现了香港人的日常生活,很是有趣。
翻开菜单,和一般开在大陆的香港茶餐厅不太一样,简简单单几页纸头的菜单、并不复杂的菜品选项,还原了香港街边小馆随意而美好的饮食体验。
香港人喜欢豉油,这道豉油鸡是老板最得意的菜品
市面上的港式乳鸽基本都是油炸,而这里的却是豉油,可以来试试看有什么不一样
一开始就说到的食神叉烧饭,叉烧好吃、煎蛋够嫩,新旧混合的香米也足够美味
寻味推荐:廣東道
地址:上海市静安区南京西路1515号嘉里中心北区4楼
电话:021-52182125
10公斤的龙趸鱼,混搭精致小点
在沿海沿江地区,鱼鲜类的食物最能勾起人的食欲,但人们似乎并不满足于自家流域的出品,就拿上海来说,最地道的鱼鲜应该是长江流域的河鲜,海鲜多半都是其他地区的,而在上海要吃到真正好的海鲜,一定要好好挑店。开在陆家嘴金融中心的这间醉辉皇,就是一个不会错的选择。
走进店铺,一长溜玻璃鱼缸是可谓是一大景观,鱼缸里逡巡着从印尼来的苏眉、青衣、龙趸鱼、东星斑、黄皮老虎斑、红瓜子斑、海红斑,从澳大利亚或加拿大来的红毛蟹、长脚蟹、面包蟹、雪蟹、斑节虾、九孔鲍,从智利、古巴来的大龙虾,从爱尔兰来的竹蛏皇,从法国来的布列塔尼蓝龙虾和吉拉多生蚝,从西班牙来的红虾,来自马来西亚的金钱豹石斑鱼,以及来自汕头的响螺……
先说一道龙趸鱼,说实话,上桌见到实物的瞬间,确实让人心生震撼。一条超过10公斤的龙趸鱼,由两个小伙子抬上桌,三分之一刺身,三分之一打边炉,剩下鱼头和鱼尾上浆挂糊后过油黄焖。搭配此等好物的,还有多款粤式点心。
象形烧鹅酥拼银丝萝卜酥,烧鹅的味道很不错
2只小黄鸡配上半只蛋壳,蛋壳里是芒果味的布丁,主角是调味过的鸡肉,好看又好吃
特色鹅肝包,鹅肝绵密,带着丝丝菌香,一定要趁热吃才美味
寻味推荐:醉辉皇(上海中心店)
地址:上海市浦东新区银城中路501号上海中心3楼
电话:021-33830017
编辑:YAO
撰文:叁
部分图片:来源于网络
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