【舌尖上的中国】献给吃货必去的十条美食古街

2023-05-18 23:00:13

北京簋(gui)街
北京烤鸭
卤煮火烧

簋街东起二环路东直门立交桥西端,西到交道口东大街东端。全长1442米,聚集了不同风格不同口味的饭馆。簋街最著名的就是吃,这里有很多著名的北京小吃,像爆肚、羊蝎子、卤煮火烧、烤鸭等,近年来又兴起了麻辣小龙虾、馋嘴蛙、重庆烤鱼等,辣味菜系是簋街的特色。


运城永济水峪口古村


山西永济水峪口古村,坐落于黄河东岸,倚靠中条山山脉,毗邻神潭大峡谷,自唐朝贞观年间兴起,距今已有千年历史。水峪口古村是特色小吃的最集中的地方,例如;稷山饼子、煎饼盒子、凉皮、岐山臊子面、稷山酿菜、粉皮鸡、扣碗、切糕、香河卤肉饭、民俗字画、老粗布、小米煎饼、玉米沙糖疙瘩、碗团、烙饼卷菜、炒栗子、广东凉茶、炒其子、万荣水疙瘩、永济扯面、关中四宝、麻肉面、史记羊肉、炒凉粉 、大米刻字、晋南臊子面、小韩砂锅、闻喜葱花饼、荞面饸饹、莜面栲栳、酿皮、土豆泥、搅团、百煨鸡、白+黑凉皮、石子饼、挂面、东娃卤肉等。


陕西西安回民街

回民街是西安特色小吃(以清真食品为主)最集中的街区,西安风情的代表之一。由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街道组成。值得一吃的有牛羊肉泡馍、麻酱凉皮、小酥肉、甑糕、黄桂柿子饼、胡辣汤、卤汁凉粉、镜糕、蜂蜜凉粽等。


南京夫子庙
蟹壳黄烧饼
鸭血粉丝汤

夫子庙始建于宋代,位于秦淮河北岸的贡院街旁,原是祀奉孔子的地方,后多次遭毁并重建,有“不到夫子庙,枉来南京城”之说。到了这里要体验一把秦淮河小吃,蟹壳黄烧饼、开洋干丝、牛肉锅贴、鸡丝烧面、鸭血粉丝汤等一定要试试。


上海城隍庙
蟹粉小笼
八宝鸭

城隍庙位于市中心黄浦区东部的老城区,是出游上海的必去之处。可以尝到本帮菜八宝鸭、八宝辣酱、草头圈子等,以及梨膏糖、五香豆、生煎、宁波汤团、酒酿圆子等小吃。绿波廊的水晶虾仁、油爆虾、桂花拉糕;春风松月楼的海棠糕、素材包;以及南翔馒头店的蟹粉小笼等都是颇具人气的名菜名吃。


重庆八一路好吃街
重庆火锅
黄凉粉

“好吃一条街”是八一路的中段。抗战时期,各地在此躲避战乱的百姓在异乡重操旧业,杭州的小汤圆、无锡的“陆稿荐卤肉”、武汉的“四象村”小吃、长沙的手工米粉都摆上街头;重庆的麻辣火锅、王鸭子、卤白鹅、黄凉粉也是各显神通、改革开放后,重庆和各地的名小吃又重新荟萃于此,“好吃街”的名声也大噪起来。


广州北京路
肠粉
鱼蛋粉

“食在广州城,味在北京路”北京路除了有数不尽的时尚名牌外,还有尝不完的经典美食。从低价的小吃店、快餐店到高档餐厅应有尽有,餐饮种类亦丰富多样,有古色古香的广州地道西关美食,肠粉、牛三星汤、鱼蛋粉、云吞面等,还有全世界各地风味菜品。


福建厦门中山路步行街
黄则和花生汤
八婆婆烧仙草

中山路步行街始建于1925年,是厦门最老牌的商业街,也是厦门地标。琳琅满目的各地闽台小吃也是中山路步行街的一大特色。由于地段的关系,小吃大部分都是台湾小吃,比较有名的小吃店有八婆婆烧仙草和黄则和花生汤等。


湖北武汉户部巷
热干面
牛杂粉

汉味早点米当先,户部巷里快热鲜。清代时,这条小巷因毗邻户部藩台衙门而得名。很早之前以经营武汉小吃和早点,是武汉市民“过早”(吃早餐)的好去处。能吃到几乎所有的武汉风味的传统小吃,如热干面、牛杂粉、面窝、豆皮、鸡蛋灌饼、炸饺等。


长沙坡子街
口味虾
臭豆腐

长沙是湘菜的美食殿堂,坡子街是长沙最出名的小吃一条街。聚集了火宫殿、新华楼,热卤刘、向群锅饺、文记四合一、红梅冷饮店,在这里品尝臭豆腐、口味虾、香辣蟹、白粒丸、龙脂猪血、糖油粑粑、红烧猪脚、米粉等长沙美食。



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