揭秘水饺、包子、锅贴、煎包四大面食

水饺、包子、锅贴、煎包技术及青岛旺店考察活动

近几年餐饮业从表面上看面临着一些困境但是深究起来你会发现餐饮业的刚需仍然很强，这说明什么?_?不是餐饮业不行了，只是玩法不同了，十月十九号刘泉与你相约青岛探寻餐饮旺店新玩法，秘籍传授酱卤透骨香技术，当前最实用的六大单品与特色熏酱班

开办单品店是餐饮初次创业的最佳选择，要把单品店开好，迅速积累财富，就必须掌握当今市场上经典的工艺配方，把产品做出特色，打造自己的核心竞争力。
刘泉大师是全国知名的烹饪艺术家，不仅精通海参制作工艺，还对餐饮创业有深入研究，为服务大众创业，解决大家最关注的技术和经营难题，特推出熏酱技术班和特色面食培训班。你只要掌握其中一项技术，学会经营方法，投资几万元，三个月内开办一家熟食摊档或面食单品店，半年回收全部投资不成问题。另外还增加了青岛旺店考察揭秘活动，如有疑问，请与我们联系。
水饺、包子、锅贴、煎包技术及青岛旺店考察活动
报名方式：
【本次活动费用：3200元含学费、食宿、材料费等。】【会员只收食宿、材料费为1000元。】
报名电话：13070839059 微信/QQ 1012780730
时间：2015年10月22日下午报到，23日、24日两天考察培训，25日早上结束。
地点：山东省青岛市延安三路95号尚诚名流假日酒店。乘车：青岛火车站打车需要30元，青岛机场打车60元，四方长途汽车站打车10元。

此次培训的六大亮点：

1、四大面食关键核心数字化技术。

2、面粉的选择与配比方法。

3、调馅技巧与数字化配方。

4、和面的技巧与制皮技术。

5、生煎包、锅贴制浆、煎制技术。

6、四大面食的经营之道。

旺店考察：
船歌鱼水饺
主打海鲜水饺，有墨鱼水饺、鲅鱼水饺、黄花鱼水饺、活海参水饺、活鲍鱼水饺 、海肠水饺。是中国第一家专注于海鲜水饺经营的品牌餐饮。“船歌鱼水饺”是具有浓郁渔家文化气息的海鲜品类代表性产品，“船歌”鱼水饺也因此成为青岛乃至中国第一家定位于海鲜品类的水饺品牌，成为海鲜水饺的首创和代表品牌。定位为80后年轻人。船歌鱼水饺致力于发扬光大具有悠久历史的胶东渔家饮食文化，他们深入渔家海岛，体验收集渔家主妇传统制作工艺，并聘请山东面点行业顶级大师做为顾问全程进行悉心指导，潜心研究、反复试制，经过严格的市场调研以及顾客品鉴反馈，产品选用优质海鲜原料，以独特配方精心调制，无任何食品添加剂，全部以手工包制而成，皮薄馅大，味道清香鲜美，口感滑嫩细腻、味道鲜美无比，营养丰富、老少咸宜，面市以来得到消费者的广泛赞誉和高度认可。

青岛锅贴
百年老字号，主打青岛锅贴，锅贴外焦里嫩、鲜香可口、经久不衰是名副其实的岛城特色小吃，被评为“山东名小吃”、“中华名小吃”、“中国名点”、“中华老字号”。锅贴作为青岛十大特色小吃之一，这份锅贴来头可不小。网状的底部被反转过来，硬爽香脆，饺子皮薄馅鲜，隐约还能见到汁水渗出，吃到嘴里香得来又不油腻。

双合园水饺
以清淡水饺为主，在青岛非常有名气，装修也非常有特色，成立于二00一年，是一家倡导原汁原味，经营特色水饺、私房菜和海鲜菜品为主的品牌餐饮连锁企业。风味独特的饺子，虾仁饺子，皮薄馅嫩、味道鲜美。“原汁原味、诚信服务”， 以创新为核心，改变传统的标准化、单一化的服务，提倡家人文化的特色服务，致力于为顾客提供合心合意的用餐感受。

六号门沸腾鱼
主打菜沸腾鱼，以时尚型川菜为主，装修以鱼为文化主题，重视产品，是典型厨师创业的代表，现有8家店，平均面积300平左右。邀请老板鲍前宏为大家分享厨师创业开店经验。

报名电话：13070839059
微信/QQ；1012780730