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安庆的饮食文化是没得说的,安庆人各个都是美食家(吃货)。小小的早点都有各种花样来选择。
炒 面
炒面好不好吃,全看师傅手艺了。虽然作为早餐有点油腻,但满满一盘吃的很爽!
大饼油条
老一辈的喜欢吃这个。大饼油条,加一杯豆浆,看起来也很不错。
馄饨水饺
无论你加不加香菜,放不放辣,海鲜馄饨或是鸡汤馄饨都十分受安庆人的喜爱。早上,在熟悉的店铺里来一碗,鲜香可口,连汤都喝掉。
咸菜配粥
不管是在家还是在早点铺子里,清香的一碗白粥和香脆入味的小咸菜总是一对绝配。或许来个茶叶蛋也很不错。咸菜配粥有股悠闲范儿,很符合我们安庆人呢。
夏天到了,不试试绿豆粥吗?
饭 团
一个大木桶,挖出一团糯米饭,阿姨手脚麻利的放上火腿肠,蔬菜,咸菜还有甜辣酱,压压卷卷,弄成一团。
饭团虽小,但吃起来很丰富的感觉。很多上班族都喜欢这种早餐。
手抓饼
想吃什么就加什么,和饭团一样,内涵丰富。而且有肉有蔬菜,看起来营养搭配均衡。只是街头手抓饼都一个制作流程,很难吃出不一样的味道。
包子馒头
光一个包子就是我们永远吃不腻的存在了。各种馅儿的包子,总有一款适合你。小时候就很喜欢豆沙的包子,现在更爱菜包。馒头,香香软软,也有很多人爱吃。
锅贴煎包
安庆的锅贴饺子和油煎包是一大特色,师傅的手艺很有讲究,所以味道分级大。安庆街头很多小小不起眼的店铺,倒是有真手艺的地方。
豆腐脑
是甜的还是咸的都不重要,重要的是好吃。不过,这几年豆腐脑的踪迹好像越来越少了,想吃的时候不知道去哪里找,实在是遗憾的很。
麻团春卷
麻团现在吃的少了,但小时候绝对是我的最爱。金黄的外表,香脆的一层壳儿,里面是软糯香甜的芝麻糖心。
而和麻团一起卖的,通常有一种春卷,里面包着韭菜粉丝,也是十分美味呢。
安庆的早点这么多,以上说的十种有没有你喜欢的呢?
来源:今日头条
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