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每当夜深人静，
就是吃货们难以自持的时候，
也是抖音深夜放毒的最佳时机。
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番茄焖饭作为抖音美食的标志菜品，
制作简单且清新可口，深受大众喜爱。
就连个性时尚的瑜伽博主王子文，
也为其倾倒，微博晒出自制番茄焖饭。
番茄常见的吃法是蛋炒和凉拌，
但美餐的厨师创意地以番茄作为容器，
填充各种新鲜蔬菜，
制作出一道别出心裁的清蒸番茄。
这道菜品看似普普通通，实则大有乾坤。
蒸熟的番茄色泽鲜艳、香气扑鼻，
衬着白玉菇愈发纯净淡雅，
仿佛身处白雪红梅的琉璃世界。
迫不及待想一尝这“红棉白玉”的美味！
▶每一道美食，就是一个故事◀
西红柿 / 杏鲍菇 / 白玉菇
金针菇 / 荠荠菜 / 洋葱 / 蟹肉棒
麦芹 / 黄油 / 水淀粉 / 鸡粉 / 盐 / 糖
❶.西红柿去根、掏空。锅中倒入开水，快速焯水后冷却去皮，摆在小碗中备用。
❷.锅中倒油，依次放入洋葱、杏鲍菇丝、白玉菇、麦芹、金针菇、荠荠菜、蟹柳丝，黄油煸炒，加盐、糖、鸡粉、水淀粉，翻炒成熟后出锅。
❸.将炒好的菜填充到西红柿中，上锅蒸制10分钟。锅中烧水加入鸡粉、水淀粉制成琉璃芡。在西红柿上淋上琉璃芡即可。
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编辑 | 衾裳
设计 | 瑶胖子
审核 | 罗蓬涛、Sun
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