三明食探
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三明首档美食视频探店节目
第一期
近十几二十年的来
沙县小吃遍地开花
作为从小三明长大的我
必须强烈推荐下我们的“骄傲”
沙县小吃
街
头
美
食
扛
把
子
沙县小吃
黄焖鸡米饭
兰州拉面
被中国网友戏称为“中国餐饮界三大巨头”
这些充斥中国特色的街头国民小吃
开始征服全中国
甚至全市世界
食客们的胃
关于沙县
沙县
本是福建省三明市其中一个县级行政区中
平凡的一个
因为“沙县小吃”
成为了新时代的“网红”
据悉小吃业已经成为沙县的支柱产业
不完全统计全县大约6万多人外出经营小吃
发展店铺3万多家
年营业额超80亿元
今天给大家推荐的这家
李记沙县小吃
应该算是沙县最火爆的一家小吃店
基本上可以让你把沙县小吃的都吃遍
它品种全、味道好、价格实惠
每天都能吸引一波波的饕餮食客
无论是沙县本地人
还是游客
基本上都会选择到这里“打卡签到”
【李记沙县小吃】
唯一的中国餐饮业代表，入驻平昌冬奥会
作为福建风味美食现身上海世博会中华美食街
李记沙县小吃菜单
讲真，看到这些真的会流口水
拌面扁肉
“情侣套餐”
作为三明人的我
每当点一碗拌面的时候
必须标配一碗扁肉作为“陪伴”
也许搭配久了也就成为了最佳“情侣”
相信绝大多数沙县小吃的食客的标配！
拌面
面条很Q弹
配上浓浓的花生酱
以及自制葱油
简直好吃的“飞上天”
扁肉
每个地方的扁肉叫法不同
扁肉、扁食、云吞、馄饨、抄手.......
皮薄、肉弹、汤鲜
这是沙县扁肉的特色所在
扁肉的肉馅必须手工制作
用木槌敲打成肉泥
这样的肉泥纤维不断
才有沙县扁肉的Q弹
tips
个人建议吃”情侣套餐“一定要放醋！
或许我是个爱吃“醋”的人
（当然如果您不吃醋，另当别论）
锅贴
锅贴在其他地方会被称之为“煎饺”
锅贴是它们的招牌
所以到了李记必须要点锅贴哦
锅贴里面满满的玉米粒和肉馅
加上胡萝卜与葱花的点缀
完美切合
好吃好吃
金包银
非常有惊喜的一道小吃
四方豆腐中间挖空
里面填上满满肉馅
煮熟后放入辣卤汁浸泡入味
爱吃辣的绝对值得品尝
满满的豆香味与肥瘦相间的肉馅相得益彰
豆干
豆干！五分好评！
明灿灿的金黄色
咬进去里面很软嫩
配上特制豆豉油
一口一个
爽
板鸭
沙县独有的特色
通过腌制之后
自然风干
啃起来非常的香
吃完一块还想吃下一块
真的欲罢不能！
沙县小吃
沙县小吃的种类非常多
今天探店的只是其中一小部分
下期即将给大家带来更多沙县小吃
敬请期待哦！
说实在话，
在沙县吃到的小吃
真的比外面正宗非常多！
地址：沙县李纲中路(近悬索桥)【李记沙县小吃】
电话： 0598-5855996
营业时间：07:00-22:00
人均：20元
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