悉数魔都5k家火锅店!为你挑出本季最热门最特别的冬日暖锅!

2023-05-10 14:56:27

【今日节目榜单：热门火锅特辑】
一到冬天，上海的火锅店必定都是大排长龙。上海的火锅店一共有五千家之多，今天我们要为你找到这个冬天，最热门最特别的冬日暖锅！
5
南角亭热气羊肉馆
上榜理由：每晚卖出100份的热气羊肉，实惠又好吃
他们家的羊肉只做晚市，羊肉都是老板每天新鲜采购的浙江小绵羊后腿肉，没有膻味，肥瘦比例适中，最适合做涮羊肉，连切热气羊肉的刀也是老板专门去北京定做的。凭借着师傅高湛的刀工，所以这里的羊肉切的厚薄适中，肥瘦相当了。还可以依照客户要求切成肥瘦比例各不相同，其中肥瘦4:6是最适合涮羊肉的哦。

地址：静安区长乐路688号
电话：021-54030792
4
杨四金牌酸菜鱼
上榜理由：物美价廉的酸菜鱼火锅

选用的都是千岛湖野生黑鱼，烹饪酸菜口味会格外鲜。新鲜的活鱼饲养两个小时去除多余的土腥气，片成2-3毫米左右的厚薄，然在再配上老板娘自己腌制的酸菜一起熬煮15分钟，出锅前浇上一勺热油增添香气。另外还有千岛湖的肥鱼，新鲜活杀，配上番茄酱做成一道干锅料理，配上少许辣椒，跟外面烧汤的吃法截然不同。

地址：闵行区古美路485号
电话：021-34228719
3
御锅宴
上榜理由：蒸汽火锅创新吃，既能蒸又能涮
这家店的火锅是一锅两吃。先在海鲜区域选择品种丰富的海鲜，像是龙虾，鲍鱼、白贝等，水里捞起就直接上锅蒸，让海鲜的汤汁顺着蒸格的漏洞滴到锅底里， 再在锅底里涮菜。像重庆牛油锅、番茄海鲜锅，还有最为推崇的现打鱼丸锅都很不错。涮品不仅有海鲜等，还有澳洲顶级和牛，可谓是用心至极。

地址：普陀区新会路139号
电话：021-62775177
2
空华时尚和牛料理
上榜理由：琼汁啫喱锅涮新鲜和牛，味美又养颜
预约才能吃到的这琼汁啫喱锅是这家店的首创，呈固态胶状的锅底完完全全是靠牛骨、牛腩和牛肋排熬煮8个小时才能熬煮成这样的浓稠程度，并且是自然冷却成固体没有加任何添加剂。除了汤头是以牛为主打外，牛肉品质更是上乘，细分到每一个部位拿来烫食，厚度绝对是你在外面见不到的。 另外到店里还可以看到师傅会在你面前亲自烹饪新鲜和牛刺身哦。

地址：静安区万航渡路282号
电话：021-62490289
1
嗨锅
上榜理由：跨国搭配的多样性双拼锅
因为店里不断推出新品，所以吸迎着许多的食客，每天都是大排长龙。锅底就要用到广东的芋头、马来西亚的椰浆和淡奶、大地鱼、虾干等十几种材料熬制四个小时，而且除了蛤蜊等配菜，还有整整一只活的梭子蟹、一整条龙利鱼。和沙嗲锅混搭的麻辣锅底来自重庆的纯牛油汤底单装封好，绝对不是重复利用，整整四只大牛蛙，也是特别入味。

梅川路总店地址：普陀区梅川路1412号梅川路步行街内（近真光路）
电话：021-32585398
宝山万达店地址：宝山区一二八纪念路1000弄万达金街1楼126号
电话：021-61172889
宝山诺亚新天地店地址：宝山区牡丹江路318号诺亚新天地D栋1楼118号（元月初开业）
电话：021-56167758


*价格以实际到店为准
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节目播出信息：
新娱乐频道（上海）
周日至周五 17:25~17:52
星尚酷频道（全国）
数字电视上海地区第40频道播出
周一至周五 20:30~21:00
周日 17:30~18:00

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