【注意】晚餐七大不良习惯,个个影响健康!

科学家研究发现：很多疾病发生的原因之一，就是来自晚上不良的饮食习惯。晚餐吃错了，很多疾病就会找上门来。

天天“打扫”剩饭

不少老年人怕浪费，晚上总吃剩饭剩菜。

有研究表明，胰腺炎尤其是急性胰腺炎的发病，都与不健康的饮食习惯有关，比如暴饮暴食、食用变质食物等。特别是蛋白质含量高的剩鱼、剩肉变质后，也可能导致细菌感染，进一步诱发胰腺病变。

常吃易产气食物

晚上吃一些在消化过程中会产生较多气体的食物，如豆类、包心菜、绿椰菜、青椒、茄子、土豆、芋头、玉米、香蕉、面包、柑橘类水果和添加木糖醇（甜味剂）的饮料及甜点等，会让人产生腹胀感，妨碍正常睡眠。

无辣不欢

晚餐爱吃辣的人越来越多，火锅、麻辣香锅、川菜、湘菜等“重口味”餐厅一到晚上往往爆满。晚上吃得过咸过辣，如摄入大量辣椒、大蒜及生洋葱等辛辣的食物，易使肠胃产生灼烧感，导致胃食管反流或便秘、大便干燥、消化不良等问题，从而干扰睡眠。

顿顿爱喝煲汤

晚上吃不下饭的人，通常会煲肉类汤作为晚餐，以补充身体所需。

排骨汤、猪蹄汤等脂肪含量很高，尤其是威胁心血管健康的饱和脂肪酸含量很高，不宜经常喝。

高血压患者不适合喝太咸的汤。

痛风患者应尽量少喝海鲜汤等，因为其中的嘌呤含量较高。

胃肠不好、食欲不振的人，通常脂肪消化能力也比较弱。如果要喝煲汤，应该撇掉大部分浮油。总之，肉类煲汤不适合常在晚上食用，选在中午喝比较好。

餐后喜食甜品

不少人喜欢在晚餐后吃点甜品，但过于甜腻的食物，很容易给肠胃消化造成负担。

另一方面，人们通常晚餐后活动少，甜品中的糖分很难在身体中分解，进而会转化成较高热量，容易造成肥胖。长此以往，也有引发心血管疾病的可能。

爱吃“生冷黏硬”

生冷，一般指未经过烹饪处理的比较凉的食物，比如：西瓜、香瓜、生西红柿等生冷瓜果，或是凉拌黄瓜、凉拌海蜇等凉拌菜。

而黏硬，则是指汤圆、年糕、切糕等不易消化的食物，以及干煸、干炸、水分很少的干硬食物。

晚上肠胃需要温和消化，这些食物进入胃内后，会直接影响胃的工作，让消化活动变得异常亢奋，容易导致急慢性胃炎等胃病。

喝酒贪杯

有人喜欢睡前喝点酒帮助睡眠，也有人是迫于晚上应酬不得不喝酒，但无论哪种情况，都应该尽量杜绝。

因此，尽量保证睡前不饮白酒、啤酒，可少量饮一点红酒。晚上的应酬能少则少。如果不得已，在睡前喝了酒，最好再喝点绿茶解酒，或喝点温牛奶保护胃黏膜。

1、首先，推荐在晚上5点~7点间吃晚餐，并尽量保持规律。上班族即使不能保证每天按时吃饭，也最好在加班时吃些低油、低糖的饼干、点心等，以免晚餐吃得太多。在吃晚饭前，回想一下早餐和午餐都吃了什么，在晚上把今天缺乏的营养补上。

2、其次，晚餐要保证食物的多样性，注重营养搭配。多吃些蔬菜和粗粮，从而摄入丰富的膳食纤维，增加胃肠动力，有助于消化。

3、最后，吃饭时不要三心二意。说话、看电视、玩手机等，都会分散吃饭的注意力，影响咀嚼和消化液的分泌，增加胃的负担。

有的人午餐吃得过于丰盛，晚餐时只想吃点水果。但水果中的维生素 B1 和铁、锌等微量元素含量较低，蛋白质含量也不足。因此，晚上可以再补充一杯酸奶或牛奶，以弥补蛋白质摄入不足。