春天必吃的锅贴,好吃到放不下筷子啦

2023-05-10 14:56:27

素三鲜锅贴



口味:★ ★ ★ ★ 

营养:★ ★ ★ ★ ★

美感:★ ★ ★ ★ 

操作:★ ★ ★ ★ ★


配料:
木耳适量、韭菜适量、胡萝卜适量、鸡蛋一个、虾皮适量、饺子皮适量、油适量、盐适量 

烹饪步骤:
1.准备好拌馅料用的蔬菜, 鸡蛋,虾皮。 



2.把蔬菜切碎 



3.油锅烧热 把鸡蛋放锅中炒熟 



4.加入虾皮 ,搅拌均匀,关火。 



5.把炒好的鸡蛋虾皮盛出放入容器中 



6.放入切碎的蔬菜,加入油,盐,搅拌均匀。 



7.拿出饺子皮 



8.开始包饺子喽,拿一个饺子皮放手里 ,挖上一勺馅放饺子皮中间 包成饺子状。 



9.全部包好啦 



10.准备平底锅 ,锅烧热 ,锅底涂一层油 ,开小火。把饺子依次摆放入平底锅中. 



11.放好后开中火,加入温水,水的量为到饺子三分之二的位置。 



12.盖上锅盖。大概十分钟就熟了。(中途要随时从外面观看锅内变化,如果水分很快变少,要把火调小 ,以免干锅 ) 



13.蒸好后用铲子轻轻铲动饺子底部,一定是焦脆的底,很诱人。 



菜谱小贴士: 随时观看锅内情况 ,火不要太大,以免饺子还没熟水就烧没了 那样很有可能会糊掉。 

声 明

内容来源:香哈菜谱(版权归属于原作者)

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