鲜活平价海鲜——海食尚
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虽然武汉不是沿海城市，但武汉人却对海鲜有着一股执着的热爱。快乐海鲜、温州君豪、温州人家……请客吃饭，一桌菜动辄上千，只有壕才敢入。而街边的海鲜大排档又多以冰鲜为主，少有活鲜，口感欠佳。于是，海食尚诞生了!
它采用广东海鲜店的方式，客人在一盆盆明码标价的海鲜池边点好菜，然后按照品类以及过秤的重量收取加工费。多宝鱼35元/斤，炭烤一条；15头鲍鱼好新鲜，清汤涮一斤；小龙鱼最嫩了，拿来红烧；手掌一样大的扇贝39元/斤，拿来蒜蓉蒸，满口是肉。点完餐拿到后厨加工，加工费算一块儿也不过人均100元，重点是：样样鲜活的要命！
还有各种海鲜炖的汤品
清汤涮鲍鱼
源自福建渔民最古老、质朴的烹饪方法。一锅用老母鸡和筒子骨功夫火熬成的底汤，鲍鱼不杀，也不去壳去肠，只是用牙刷清洗干净，摆盘上桌，活鲜的鲍鱼，在滚汤里涮一涮捞起，哇，鲜嫩Q弹的一声叹息啊！白嘴吃已很鲜甜，也可蘸取特制的调料提鲜。底汤留着涮青菜，吸饱精华，不浪费。
15头鲍鱼 85元/斤
辣酒煮花螺
这道湘菜中的传统菜是海食尚点单率最高的一道菜。用油把姜片蒜爆香了，放入圈椒、花椒、八角、桂皮、孜然等十几种调味料，最重要的是加入陈年花雕酒，熬煮，喜欢爽脆的口感，煮沸就可以开吃，如果喜欢软糯入味的口感，可以让它煮得更久些。
花螺 45元/斤
鲜活的罗式虾才55元一斤，虾肉Q弹，鲜甜。
还有鱼、蟹、皮皮虾等海鲜都非常新鲜好吃，价格还实惠。
地址：王家墩575号（湖北省交通运输厅正对面）
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