韩式泡菜海鲜锅

2023-05-18 23:00:13

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天热胃口差，给大家上道鲜辣开胃的韩式泡菜海鲜锅。这个菜零难度，只要有辣白菜，只要有海鲜，喜欢的可以加些韩式辣酱，只需把各种食材放在一起煮一煮，烹饪方法及其简单，可是味道绝对惊艳，准保让您再添一碗饭。

主料：

辣白菜200克北极虾200克

文蛤200克（别名：花蛤）

辅料：

卤水豆腐1块金针菇100克

调料：

食盐1茶匙姜1小块细香葱1根大葱1段食油2汤匙水适量

韩式泡菜海鲜锅的做法：

1.起油锅，爆香葱姜

2.下入辣白菜大火煸炒至出味儿，加热水煮开

3.煮开后加入焯水后的金针菇，再次煮开后加入卤水豆腐、文蛤、北极虾和盐继续滚煮

4.煮开后，转小火，待蛤蜊开口后，撒上葱花即可关火

5.完成

烹饪技巧：

1、喜欢口味再浓郁一些的，可以适量添加韩式辣酱；

2、海鲜可以根据自己的喜好自由选；

3、出锅前，还可以添加些自己喜欢的蔬菜，比如西葫芦、洋葱等；

4、辣白菜、海鲜和豆腐必备，海鲜可以自选，蔬菜也可自由添加。

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