纽约王老炮的吃喝玩乐绝世秘籍

吃，是人类亘古不变的主题。

不同地域的中国人，运用各自的智慧，适度巧妙地利用自然，在大洋彼岸的纽约城建立起了自己的美食天地 。 作为一个已经在纽约待了四年的人，除了品味世界各地的美食之外，我更愿意去探索熟悉的味道，因为在遥远的地方能吃到最顺口的吃的，这种感觉非常特别！

可能因为我是射手座，不太愿意拘束于循规蹈矩地去吃大家经常去吃的一些东西，而是更愿意去冒险探索尝试新的食物。于是乎，这第一篇文案就先来聊一聊四年以来我总结的在纽约算得上我的“绝世秘密清单”里的食物。在北京土生土长的我有一个强大的“北方胃”，所以口味可能偏咸偏重，如果南方的朋友们觉着不合口味勿喷勿怼啊。

 

谨以此“宝典秘籍”献给我挚爱的朋友兄弟、学弟学妹们，在我看来只有把吃当作学习工作之余放松的一种方式、吃好喝好开心才是正解。更重要的，是要把这个攻略献给即将来纽约参加我们大四毕业典礼的家长们，希望你们在来纽约看望我们的时候可以吃得顺口，希望小小的攻略能大大满足到你们的“中国胃”，让美味尽可能地减轻你们坐了13个小时飞机的劳累。

说到纽约顺口的美食，自然要从一个神奇的世外桃源说起：

 【秘籍一、

1.豆捞坊 (The Dolar Shop)--- 全纽约最牛涮肉

放句大话吧，纽约的豆捞坊秒杀美国东部全部火锅店！在纽约的豆捞坊开业前，我之于豆捞坊的印象完全停留在北京的澳门豆捞，感觉纽约这家一定是那种澳门海鲜的高大上火锅。But，第一次尝鲜之后才发现自己打脸了，纽约的豆捞坊完全是走北方风格，服务员都是东北一家人，你如果不点海鲜的话，就跟海底捞的感觉是一样一样的。

可能南方的朋友吃火锅会更喜欢吃海鲜类的东西，那么锅大爷、狮子楼这一类的或许更适合你。但是如果你跟我一样是个北方胃，那你一定得懂我，“麻酱”对于涮肉的重要性有多深！纽约豆捞坊的“麻酱”可谓绝世极品，唯有韭菜花腐乳花生酱芝麻酱芝麻花生碎配上酱油香菜葱花才可称之为“麻酱”，然而这一切豆捞坊都能满足。除了麻酱，还有专人帮你调制秘制海鲜汁用来沾虾滑。这里的环境、管家式服务也是网红水准，店里放的音乐也都是周杰伦薛之谦。

如今，，，Trust me，豆捞坊无疑是你的第一家餐厅选择！

［经典必点菜］自制虾滑，牛羊肉，涮牛舌，印度飞饼，香蕉飞饼

地址：36-36 Prince St, Flushing, NY 11354

2、老周全羊馆——全纽约最接地气的撸串儿圣地

            要说全纽约哪里最适合撸串儿，得让我的绝世秘籍告诉你，非“老周”莫属！ 周五晚上和朋友们开地铁到7号线结局，打个保龄球或者羽毛球爽一把，然后肚子饿了从地铁走个五分钟看到“老周”的绿色招牌，坐下喝碗羊杂汤，点上洒满孜然辣椒的五十串羊肉串、肉筋、鸡翅、鱿鱼、烤馒头片，再喝上几瓶啤酒，听听电视里的凤凰新闻，聊聊国家大事。这滋味岂一个美字了得？？在老周附近还有一家风格大同小异的“北京烧烤”，比老周还要接地气，如果老周那里人满了的话可以考虑挪地儿。

地址：41-17 Union St, Flushing, NY 11355

3.河南烩面餐厅——最接地气，便宜到哭的河南菜

            这家餐厅主打“五元吃饱，十元吃好”，虽然是家主打做河南烩面的，可是他们家的经典在于他们家的肉夹馍，酱汁鲜美肉感极强，完胜纽约某陕西风味连锁店的肉夹馍。凉菜直接到柜台去拿，老板非常敞亮经常会把凉菜分成两盘，贼香的小葱拌豆腐配上煮花生米，再来点儿小酒喝着，Midterm啥的都抛在脑后。我兄弟说他家的速冻饺子贼好吃，有机会可以试试。（在曼哈顿的中国城有个类似的名叫Spicy Village的小馆子，也是主打河南烩面大盘鸡，也挺不错）

［经典必点菜］肉夹馍 羊肉烩面 凉菜小葱拌豆腐配煮花生米砂锅 大盘鸡

 地址：136-31 41st Ave, Flushing, NY 11355

4.东北大铁锅炖鱼——关东特色接地气

 有一种豪放，叫做铁锅乱炖。翠花，上铁锅！这个大铁锅乱炖很适合想和兄弟们一块来顿好的犒劳下自己 。里面有两间包房，可以打开中间的门变成一间房间，如果你想结婚这个大包无疑是你举办婚礼的不二之选，Hin接地气！

地址：43-18 Main Street, Flushing, NY 11355

5.老诚一锅羊蝎子——北京连锁店开过来的羊蝎子

            从小到大就爱吃羊蝎子。我对羊蝎子有种特殊的情感，这家也是我第一天开业就来捧场的餐厅。跟老板寒暄了几句，老板是从北京移民过来的。这家的羊蝎子经过焯、炖、焖等多道工序炖制而成，肉质脱骨，不膻不腻，回味绵长，香的没了治了。唯一的遗憾就是没有羊尾锅。

［经典必点菜］羊蝎子 火烧 豌豆黄 老北京酸梅汤

 地址：13655 37th Avenue, Flushing, NY 11354

5.敦煌兰州拉面——全纽约最正宗的兰州拉面

            要说全纽约兰州拉面哪家强？！讲真，曼哈顿里做的兰州拉面没一家正宗的。（最近他们家在曼哈顿开了家分店叫Dragon Noodle不过生意和味道还是不及敦煌）

            这家拉面是我朋友的表哥开的，是正宗的兰州人。第一次我朋友带我们去被震着了，开放式的厨房，现场拉面，汤底浓厚，牛肉片配上白萝卜香菜，简直占据了北京的苏式牛肉面在我心中的地位！另外他们家的手抓羊肉配上蒜片，可谓一绝！！

地址：136-93 37th Avenue, Flushing, NY 11354

6.川山甲——纽约最新最潮川菜，环境有如高山流水

一道道正宗的川式美味，一杯杯热情的香甜美酒。在这暖冬里，召集你最爱的人坐于潺潺流水间尽享川味正统香辣麻，绝对会给冬日里的爱情升温！

地址：3916 Prince St G03, Flushing, NY 11354

7. 湘水山庄－－湖南菜一绝

        湘菜是我非常钟爱的菜系。湘水山庄的老板在曼哈顿开了两家分店，，因为在曼哈顿需要融合老外的口味，。湘水山庄凭借对家乡菜的热爱走到现在，除了稳定高质的菜品水准，更多的是情怀以及后厨那一坛大厨秘制的剁辣子。

地址：137-40 Northern Blvd, Flushing, NY 11354

8.许留山Mango Mango－－港式甜点连锁店，纽约最好吃的港式甜点，环境绝好

吃完涮肉羊蝎子，是不是口腻了？？，虽然我自己不是很爱吃甜食，不过这家的环境非常小清新，提供的芒果类或者榴莲类的甜品可以秒杀纽约所有港式甜点店。在曼哈顿的中国城也有一家分店，。

［经典必点］杨枝甘露 榴莲忘返

地址：136-28 39th Ave, Flushing, NY 11354

【秘籍二、曼哈顿中国城绝世美食】

1.金丰大酒楼——纽约最受欢迎的早茶

谈及到广东的传统文化，早茶是其中浓墨重彩的一笔。正是因为它的独特创新，早茶源远流长到纽约，尤其是在曼哈顿的中国城你可以吃上一顿最顺口的早茶。在来纽约前，我对于广东的早茶文化几乎一无所知，而现在我却深深地爱上了早茶。殊不知，广东的早茶其实有很多的“潜规则”：比如说就餐开始前， 大家会把茶壶的第一过水拿来洗杯子和碗筷，倒在小碗里。正式喝茶时，斟茶则会按照先长后幼斟茶，切记不可斟的太满。当壶里的茶水喝完时，茶客则会将茶盖揭开一半搁在茶壶上，服务员看见了自然会为你添茶，这是茶客与服务员之间的默契，整个过程安静文雅。

金丰是中国城里数一数二规模最大的喝早茶的地方了，也是我如今的”后食堂”，这学期课不多，一周至少有两天会选择自个儿一人跑来金丰大饱口福，现在的服务员已经和我成了朋友，每次来都能帮我“免茶”。如果父母第一天来纽约，我建议你第一顿就可以选择金丰，因为这里有几百道吃不完的美味，并且非常清淡、健康，适合父母刚下飞机前往的第一站!

［经典必点菜］流沙包 水煮菜心 糯米鸡 排骨 豉汁凤爪 烧卖 腐皮卷 叉烧包 虾饺 榴莲酥酿茄子包虾 韭菜蒸饺 炒面 皮蛋瘦肉粥 配 菊普茶

 

2.东来大酒家——广东老炮们的早茶聚集地

如果说我一半早茶会花在金丰，那另外一半就一定是在东来大酒家了。因为金丰的国际化使得全世界的人周末都去金丰吃早茶，然而东来大酒家则是真正广东和香港的老炮们的聚集地。这家餐厅来吃早茶的平均年龄可能是在六十岁左右。我常常扮作假广东人到这里饮茶，已经成为了这里VIP“免茶”的常客。不过说实在的，这里的点心确实正宗地道，价格也比金丰便宜很多。在东来的对面还有一家名叫彩福楼的早茶，也很正宗地道，是广东老炮们的聚集地。不过东来的点心更对我口，而且更关键的是这里的推车大妈都出奇地热心，会问我想吃什么专门去别的推车拿点心，一次拿好给我。有一次她没找到，就跑去厨房做了再拿过来，非常感动。

［经典必点菜］流沙包 苦瓜裹大虾 韭菜蒸饺 虾饺 豉汁凤爪 腐皮炸虾 皮蛋瘦肉粥 脆皮乳鸽

 地址：103 Mott St, New York, NY 10013

3.粥面轩——港式茶餐厅

         粥面轩就不多说了，无疑成为大家很多人心目中的素斋。等你哪天吃了油腻的想解解腻，这里绝对能符合你所有。

［经典必点菜］蚝油生菜 腊味煲仔饭 艇仔粥 鱼片粥 油条 酱牛腩  虾肉云吞汤面 蟹肉小笼包

 地址：13 Mott St，New York, NY 10013

4.粥之家（经典粤菜，可定包间）

        粥之家可谓纽约粤菜经典，还记得我们学生会空调帮来这里Internal Bonding我选在了这里面的包间，非常隐秘、有气氛！

[经典必点菜] 蒜香鸡 煲仔粥 油条 蒸豆腐 豉汁扇贝 蒜蓉龙虾

 地址：100 Allen St，New York, NY 10002

【秘籍三、纽约大学附近绝世清单】

        NYU附近可谓美食天地，汇集了数不胜数的餐厅，选择太多了，我在这里就不一一列举了，只简单挑选了四家爸妈可能吃着更加顺口的餐厅。

1.泰国村落Thai Villa（泰餐：环境极佳）

逼格满满，很有泰式风情的泰国餐厅，适合宴请心中最重要的人。

地址：5 E 19th St，G Floor，New York, NY 10003

2.辽宁饭店（东北菜）

记得自个儿大一的时候就幻想过，如果能在曼哈顿，尤其在学校附近有一家东北菜，那就完美了！我甚至曾想过毕业后找不到工作的话就在学校附近开家东北菜或者老北京早点铺。万万没想到，这个天真的idea竟然在我大三的时候真的有人行动了！可见只要有想法就要马上付诸于行动啊！但是Anyway，能在离自己这么近的地方吃上酸菜饺子锅包肉这些“横菜”，甚至还一度天天叫他们家的豆腐脑油条早餐，可见我曾对于他家有多热爱！

［经典必点菜］锅包肉 酸菜饺子 杀猪菜 地三鲜 小鸡炖蘑菇 猪肉炖粉条

地址：108 W 14th St, New York, NY 10011

   

3.添好运（米其林早茶）

火到排很久才能排上的香港知名点心店，不过有个trick就是如果你愿意站着吃的话就不用排队。

地址：85 4th Ave, New York, NY 10003

4.牛角（日式烧肉）

一家全球连锁的日式烧肉，很符合亚洲人口味，同时也能够享受自己烤肉的乐趣。

地址：34 Cooper Sq，New York, NY 10003

【秘籍四、曼哈顿中城&韩国城绝世清单】

由于我住在34街中城，附近的餐厅已经饱和并且失去了很多兴趣。不过爹娘如果在这儿附近游荡的话，下面这四个选择可能会很对他们胃口。

1.倾城（米其林川菜）

，那么曼哈顿的正宗川菜非倾城莫属了。

［经典必点菜］口水鸡 蒜泥白肉 椒麻鸭舌

地址：13 E 37th St, New York, NY 10016

2.姜虎东（全球连锁最经典韩国烤肉）

地址：1 E 32nd St, New York, NY 10016

3.五感韩餐厅Five Senses（韩国城必吃经典韩餐）

［经典必点菜］炖牛排 奶酪泡菜石锅饭

地址：9 W 32nd St, New York, NY 10001

4.思念韩国Miss Korea（韩国烤肉）

［经典必点菜］淹牛排午餐套餐

地址：10 W 32nd St，1st, 2nd & 3rd Fl

 

【秘籍五、威廉斯堡东河湾附近绝世清单】

作为这篇文案的最后一单秘籍，我想来聊聊Williamsburg这个地方，因为马上就要在这个地方有自己在美帝的第一处住所了，必然要对这里有更多深入的了解。经过探寻发现，这里还真的是个小清新文艺的地方。

1.Devotion 哥伦比亚咖啡馆

咖啡馆的环境极其棒，玻璃天窗，砖墙，古董皮沙发...它家的咖啡豆从哥伦比亚农场采收下来的时间绝不超过10天，并且现场烘培。

地址：69 Grand St, Brooklyn, NY 11249

2.Egg “鸡蛋”早餐店

威廉斯堡非常有名的早餐店，也是布鲁克林文青最喜欢去吃早餐的地方。既然店名叫做蛋，所有的菜里当然都有蛋。它家的早餐全天都供应，最有名的是Eggs Rothko，蛋藏在吐司里，上面有层芝士，配菜是水煮的番茄，另外还可选一种肉类。它家的吐司来自纽约著名的面包店Amy‘s Bread，属于厚片的法国奶油面包。卖相普通，吃起来人人赞不绝口。

地址：109 N 3rd St，Brooklyn, NY 11211

其实，想介绍的想说的还有很多，很多。。。

在纽约生活学习了这么久，这个城市吸引我的不仅仅是它提供顺口美味的便利，更多的是在这个城市曾发生的每一件事、认识的每一个人，点点滴滴都令人难以忘怀。如果说北京是我的第一个家，那纽约这第二个家留给我了更多记忆和感动。

今天，当我们有权在纽约享受各国美食的时候，最应该感谢的是这些通过劳动和智慧成就美味的人们。中国人的烹调手艺与众不同，从最平凡的一锅米饭，一个馒头，到变化万千的美味佳肴，都是中国人辛勤劳动，经验积累的结晶。在吃的法则里，风味重于一切。人们怀着对食物的理解，在不断的尝试中寻求着转化的灵感，在和自己文化完全不同的地方形成了一种叫做文化的部分，从而我们能够在纽约享受到最熟悉的味道。因此，我们更应该怀着感恩的心，学会利用自己的价值去创造和奉献。

写这篇文案的本意就是想列一个四年来总结的清单给朋友和来纽约的爸妈们，没想到竟然发展到了一篇这么长的文案秘籍。心意满满，写起来却煞费苦心，历经了很长时间才写到接近尾声，可是想介绍的东西和想说的话又怎能在这一篇文案里都说尽？！如果说这篇文案对你有一点点帮助，我就心满意足了。也谢谢把这篇文案看完的大家，喜欢的话请关注这个公众号，说不定哪天高兴了我会再来使个大招儿聊聊别的！

王老炮

初稿于公元2017年3月初纽约

修改于公元2017年3月29日纽约