不知大家最近这几天有没有觉得非常冷,今年的厦门比往年要冷的不只一点点,点点整个人就只能靠抖来度过这个冬天了,一直以为是因为台风和冷空气的原因,却万万没有料到已经到了本年度最冷的一天--冬至。
古人云:阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至,故曰“冬至”。冬至这天是太阳离我们最近的一天,也是白天最短的一天。在这一天,我们大中华人民更是不可错过一次过(da)节(bu)的好机会,更有“冬至大如年”的说法,可见大家对这一天的重视。
话说这个在养生学上也处于一重要地位的节气,全国各地都是吃什么来进补的呢?(其实点点也已经开始养生大计了)
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冬至大如年
全国各地吃不同
“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”, 大北方的宝宝们不仅有神奇的暖气片驱赶寒冬,更有热气腾腾的饺子以防耳朵“冻掉”!每到冬至这天,北方的小伙伴们都会手动包起饺子,一家人围坐在桌子旁,吃着刚出锅的饺子,是这个冬天最温暖的时刻。北方的小点心们告诉点点,冬至这天最常吃的饺子口味有酸菜猪肉馅和白菜猪肉馅,离家那么久,就想念那口饺子味!
“北方饺子南方汤圆”,这个问题的终极答案迟迟都没得到。冬至吃汤圆,在南方地区尤为盛行,小时候家里人常说“吃了汤圆大一岁”。汤圆也称汤团,冬至吃汤团又叫“冬至团”;汤圆可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋。
其实除了饺子与汤圆,全国各地的冬至食物也是各种各样,在厦门的宝宝多会吃姜母鸭,酱油水海鲜,春卷等传统美食,再配上一碗汤圆,肚子都暖暖的。
点点的小姐姐来自江西宜春,她告诉点点,冬至这天,最重要的就是吃糯米饭了。糯米有暖胃及补益中气的效用,所以在寒冷的冬天就特别受欢迎。据说江西的糯米饭多是炒出来的,而很多“老广东”的冬至也会吃糯米饭,但是会配以腊肉等,以咸鲜口味为主。
点点的小哥哥是南京人,他告诉点点,他们的冬至要喝老母鸡汤配豆腐,冬天煮上一锅鲜美的老母鸡汤,不仅色泽诱人,而且营养丰富,配上简简单单的一份豆腐,就是家的味道。
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异乡的你
在厦门也能吃出别样的温暖
在厦门的北方宝宝们,吃不了家里的饺子,可以去试试王老板锅贴,来自北方的老板,豪爽热情,皮皮虾替你剥好,皮薄馅大,品一口北方人的豪爽,尝一口熟悉的味道。
厦门的这天,如果你喜甜食,去蓓茜吃一份高颜值甜品最美不过了,在少女心的世界里同样能驱散冬天的寒冷,赶不上家乡冬至宴的小点心们在厦门同样能吃到温暖。
如果想换换口味,也可以去煲王爷吃一份小新卡通包,点几道特色点心,在童心世界中吃吃喝喝,去香遇巴厘来一份浓浓的咖喱拌饭,东南亚菜的特别也能打动你…….让你在异乡也能体会别样的温暖~
点点的众小点心们也有很多不是福建本地的,冬至无法回家,但也可以在厦门用别的方式温暖自己的胃,约上和几个好友去大补一顿顺便逛个街,热热闹闹,一扫冬天的阴霾!
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就有机会获得点点赠送的冬至礼物一份哦
(若有任何疑问请私撩点点)
文:爱吃汤圆的点点
图:部分图片来源于网络
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