想了解一座城市的过去
自然是去当地的博物馆
若是想融入当地生活
菜市场无疑是首选
▲
在本地人眼中
无锡的菜场都很有逛头,也充满故事
而运营了不少年头的稻香菜场尤是如此
稻香市场位于水秀和稻香两个老新村之间,建造于上世纪80年代,是一个有着近30年历史的老市场,承担着整个稻香片区周边4—5万居民的日常蔬菜供应任务。
▲
这里因草根美食和地方特色小吃众多而深受无锡人喜爱。
可是作为
南方一处传统菜场
即便美食再多
眼之所及
总是免不了脏水四处横流
老旧的硬件设施
令人堪忧的卫生状况
▲
今年八月份
稻香市场升级改造工程已被列入
无锡市政府2016年市场改造实施计划
▲
目前菜场大部分已经改造完毕
据了解,在市场改造前期,主管单位就充分考虑了商户和居民两方面的诉求。
在市场经营了27年肉摊的商户李老板乐呵呵地说:“以前我们几个摊位公用电表、水表,费用大家均摊。现在每个摊位单独设电表和水表,分得清楚,也少了一些矛盾纠纷。”
现在
崭新的顶棚, 柔和的灯光, 敞亮整齐的铺位, 干净整洁的地面以及整齐划一的店铺牌匾。很多细节十分人性化,肉类摊位上的灯光也与蔬菜摊位做了区分。
▲
在菜场外部,无证占道经营
违章搭建、亭棚及遮阳篷等也都将消失
▲
这里将统一设置沿街商铺的门头店招
拓宽市场进出道路,畅通消防安全通道
增设停车泊位以及垃圾集中收集点等
过去
让人很难联想到三个月前,这里还是处处脏乱差的景象。
目前,稻香西市场已经于5月份投入使用,东市场于8月中旬启动改造,已于10月份竣工。市场的外部环境,包括原疏导点等附近的外设摊位,还在改造中,整体工程预计将于12月中旬完工。
网友心声
蒙娜粒粒沙:稻香菜场确实很受周边老百姓欢迎,里面隐藏着很多好吃的美食,但是环境太差,影响周围居民的生活是肯定的,支持整治改造,希望改造后的稻香能够秩序井然,焕然一新,当然,那些明星草根美食能得以保留。
稻香菜场本就以美食多而闻名,伊斯兰酸辣汤+牛肉锅贴、蒋记“爆腌头”、八珍糖醋凤爪、鸡子大饼…………
稻香菜场本就以美食多而闻名
伊斯兰酸辣汤+牛肉锅贴、蒋记“爆腌头”
八珍糖醋凤爪、鸡子大饼都是明星草根美食
伊斯兰牛肉
伊斯兰的牛肉、牛筋、牛肚是这里的三大品牌熟食,味道还是一直未变,而牛肉锅贴更是受到欢迎。
蒋记熟食
蒋记熟食每天都是定量的,不管周边居民如何喜欢,如何疯狂购买,他们也都是遵循当天制作卖光为止,从不多生产一块蹄髈。这家店每天营业的时间为下午三点到七点,早上、中午都不开门。
天天香熟食
在稻香市场上,如果想买点烧好的成品菜,回家马上可以吃的话,这家天天香热炒一定是首选。
一品包
一品包在稻香市场上已经做了十多年,是无锡市政府放心早点工程NO.1(001号牌子)。店内主要做无锡的传统名店,小笼包、馄饨、盖浇面是这里主打美味,都是无锡老百姓平常最爱吃也吃得最多的点心。
到12月中旬
整个改造完成后
这些原有商铺将重新入驻
吃货们只需耐心等待喔~
且在食品安全经常遭受威胁的当下
菜场还将建立常态化的监督管理机制,落实管理人员持证上岗、经营商户亮证经营等制度,积极推进肉菜溯源、农残检测和分类分区经营等工作。
让百姓们得到食品安全的保障~
这样的菜场
请再来十个!!
内容来源:综合于无锡日报、无锡博报
封面图自汇图网by:海外渔夫
试试点击这些关键词: 周新老街 | 南泉老街 | 滨湖果园农庄全攻略 │隐市别苑 │食秋鸭 | 马山人文古迹 |美爆太湖新城│滨湖甜品推荐│老镇东绛│马山土菜│滨湖景观会所│喝粥去哪儿│滨湖吃夜宵│下午茶│渤公岛│管社山庄│荣巷│巡塘古镇│鼋头渚│吴都路景观带│太湖十五渚 │ 湖鲜哪里吃?
长按二维码,每天发现滨湖新鲜事
Copyright © 2023 All Rights Reserved 版权所有 青岛美食菜谱联盟