深度乡愁症患者的疯狂 人在异乡 家在远方 记忆里的朝鲜族味道不能忘 【鲜丰朝鲜族特色饭庄】

2023-05-10 14:56:27

乡愁,其实是一种味道,由很多个分子聚集合成,平白无故直窜心底。说的通俗点,就是一碗朝鲜族自酿米酒,你能时时在梦中闻到它的香气,醒来却总是一片空白。


文/佟大侠

盛京味道粉丝专属福利


单桌消费满128元即送价值128元的葡萄酒一瓶(兴隆有售),赠酒可累计叠加。


单桌消费满100元可享7.9折不含酒水饮料


赠酒和折扣活动二选一,就餐可自行选择


活动时限:2015.11.27-2015.12.31


以上活动最终解释权归“鲜丰朝鲜族特色饭庄”所有

鲜丰朝鲜族特色饭庄

=正宗的朝鲜族味道=

从大安来

普天下所有的故事都缺一个理由,而这个理由,有时很简单,只为一餐饭。

2006年,年轻的小伙离开吉林,独自到沈阳这个城市闯荡,城市空空,人间晃晃,万家灯火时最期盼的一餐饭却在遥远的千里之外,无数次叹息想吃顿正宗的朝韩料理咋就那么难之后,陈宇醒悟了,求人不如求己,自己开一家店岂不更好!


拉来有多年经验的大舅作陪,一家以韩朝特色美食、吉菜为主打的朝鲜族特色饭庄风风火火的开起了。

可别小看咱家大舅这个称呼,人家可是低调的华丽!身为地道的吉林人,大舅说起吉菜和韩朝美食的精髓是可谓是滔滔不绝,尤其是咱家大舅还在思密达国家里进修了相当长一段时间,朝鲜族的传统风格与韩餐融合进化后的韩朝特色美食,这味道岂有不好之理?



家的味道讲究的就是一个温馨,别的不说,门口飘扬的朝鲜族老歌曲就是最好的路引,任凭谁听到耳朵里就都是浓到化不开的朝鲜族深情。外面凛冬寒风,推开门就是另一个春暖花开的世界。


从一楼的散台延伸到二楼的榻榻米,脑海里浮现的都是操着与这个城市不同口音的人围坐一起互诉衷肠的场景,约么此刻,有场雪就更应景了。



说到这里,有件事想通知大家一下。咱家这店里是可以做朝鲜族小菜外送的,十几种小菜,任君选择。一个微信下单,就等着快递送过来!这大冷的天,不出门就能享受到如此纯正的朝鲜族小菜,真是要感叹一下这腐败的生活啊~

小菜的质量是绝对毋庸置疑的,咱家大舅尤其擅长制作酱料及泡菜,从食材的采买到发酵的时间都有严格的控制,就是要让你吃到纯正家里的味道!


咱家大舅说


五行锅 88元/份



来自于金木水火土的灵感,在享受美食的同时收获一份健康。牛杂锅、猪脊骨锅、羊蝎子、海鲜锅、涮肚同时出场,四种汤锅一种涮锅,五种口味一应俱全,一口醇香的汤头入腹,瞬间就能感受太阳爆发般的温暖。



牛杂锅 68元/份(小)128元/份(大)



冬天是适合喝汤的时节。没有浓郁到吓人的香气,牛杂软烂,时蔬慢煮其中带来微甜的口感,一点酸一点甜,一点回味在心间。



鲜丰四宝 42元/份



还未开吃就先迎接了一份喜庆~素三丝、酥刀鱼、狮子头、老酒香肉四种口味相互配合,素三丝清淡衬着肥而不腻的软嫩香肉十分适口,狮子头外焦里嫩,酥刀鱼鲜的恰到好处,完美之至。



石板烤牛肉 39元/份



每一种食物都有它最精彩的时刻,比如这道石板烤牛肉,在高温作用下跳霹雳舞的牛肉舞姿简直绝美,精心腌制的牛肉用苏子叶或生菜叶包好,一口塞进嘴巴里,敢说一句不满足?



一品牛肉丝 38元/份



牛肉丝耐嚼,十分适合下酒,清甜肉厚的青椒丝用水分征服了辣度,无与伦比的美味。


生拌牛肉 35元/份



韩式传统菜的代表。牛肉软嫩,梨条清爽,辣酱鲜美。细细咀嚼,甜、酸、辣渐次而来,必须不能放过。


私房拌牛肚 28元/份



普通的食材混合出不一般的味道,牛肚筋道泛着微微的辣味,口感柔韧,味道鲜香。


酸辣牛肉汤 28元/份



一口汤代表一半人生,酸辣的口感刺激到冬眠的味蕾,是不是感觉冬天又活过来啦~


铁板鱿鱼头 28元/份



鱿鱼本身的香味占据了大部分观感,口感非常筋道,重口味的孜然和些许辣捕获了第一味觉,鱿鱼内部的软嫩则是回味时最好的告白。


海鲜饼 28元/份



翻飞的木鱼花算是餐前表演。蛋饼厚重的质感在口腔里扫荡一圈之后就是满口鲜的境界了,料足味浓,不容错过。



米肠 28元/份



最具朝鲜族菜肴特色的米肠闪亮登场!用猪肠、大米、糯米、鲜猪血精心制作而成,蒸熟后口感细腻软糯,蘸料酸辣解腻,天衣无缝的契合感。



自酿米酒 15元/壶



和米肠一样,米酒也深受朝鲜族人民喜爱。发酵的香味,甜甜的口感,无事亦可小酌一杯,但切记不可贪杯哦。

1.会员办卡可以享受优惠活动(300元起存):

存300元返50元

存1000元返200元

存2000元返500元

老板说:只可办理金额高于本次消费金额的会员卡

2.持会员卡消费 全单9.5折(不含首次办卡消费)

累计消费2000元 全单9折 (升级为银卡会员)

累计消费5000元 全单8.5折(升级为金卡会员)

累计消费10000元 全单8折 (升级为钻石卡会员)

3.每日特价会员菜 素菜2元/份 荤菜10元/份 (任选其一)

每周一为会员日,会员消费有礼品赠送

4.朝鲜族特色小菜预定方式→shuainiu723。接受微信和支付宝支付,同城满50元包邮,外阜发顺丰快递。

5.小菜的保质期为7~15天,请在最适宜的时间食用哦!


丰朝鲜族特色饭庄


地址:沈阳市铁西区兴工街与爱工街之间北四东路20号(兴工街北四路速8酒店西行200米)

电话:024-25604499

人均:¥50

营业时间:9:30—21:30

收款方式:现金/刷卡

停车位:有

WiFi:有

路线:129、297、162、161、252到兴工街北四路;102、170、233、284小北三路兴工街

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