外卖福利 火遍全国的【辣卤海鲜】外卖品牌 !在厦门也可以吃到 ~

2023-05-18 23:00:13


▼ 广告一下,文末有大牌福利~


在厦门有一家外卖店

和大家印象中的本土外卖不同

这家店早已火遍全国

并且拥有清一色的死忠粉

江湖人称 外卖中的爱马仕


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小编买不起爱马仕包包

难道还买不起 卖界的爱马仕 吗 ?!




本着 " 吃最好,吃到老 " 的原则

小编今天就带大家来探一探

这家中国 辣卤之光 & 外卖贵族


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【 一尾寻仙 】的总店设在宁波,以独家秘制的辣卤口味火遍全国,从2014年创立至今,目前在全国有三十多家门店。厦门店于2015年开业,只花了短短两个月的时间,就已经轻易捕获数千名的本地吃货,江湖人称 外卖中的爱马仕



【一尾寻仙】的龙虾都是从湖北洪湖运送过来的青红龙虾鲜活度保证100%!虽然青红虾的壳会硬一些,但个头比普通龙虾更大!肉也更饱满Q弹!新鲜龙虾必须经过耗时耗力的多道清洗工序、通过专业测试纸的检验才能最终献身于美食大业!




每一只龙虾都历经 细刷浮尘去除头污抽取沙筋 三重历练,厨房配备五六个人专门刷小龙虾,每个人每个人就要刷上两百多只 ... 这家外卖到底是 有多火 !!!有多火 !!!



为了保证每一锅的口味不出现偏差,一尾寻仙所有的调料都是量化配比好的,每一道工序的先后顺序以及间隔时长都是严格固定好的,起锅不能太早也不能太慢,这样才能调制出独特的酱汁主打的辣卤分为海鲜汤和龙虾汤,每一锅都要精心慢炖 3 个小时



【 蒜 蓉 龙 虾 


在厦门,大部分餐厅做的都是麻辣十三香口味的小龙虾,就好像不够辣就不配当小龙虾一样!而一尾寻仙的蒜蓉小龙虾,在厦门却是比较少见的,只有试过才知道原来不辣的小龙虾也可以这么好吃!




按照定量的配方做出来的蒜蓉小龙虾,蒜蓉汤是可以直接喝的,用来拌饭或者拌面都意外地好吃!不但不油腻而且很清爽,分分钟秒杀商超柜台上的流水线拌酱!


【 麻 辣 入 味 龙 虾 皇 



【一尾寻仙】独创的辣卤味小龙虾,据闻是创始人花了三年时间才研制出的辣卤药包,在麻辣的基础上加上自己的配方,味道独此一家!选用每只一两以上的龙虾皇,干净利落抵剥开能看到虾头里有浓浓的虾黄




小龙虾的虾肉本身已经入味,更偏重口的可以蘸一蘸特调的卤汁,辣意席卷而来,喉口舌尖都被呛得酣畅淋漓!



【  霹 雳 娇 娃 】


400g小龙虾加上300g田鸡纯腿肉,实打实全是肉!是不是不懂霹雳娇娃在霹雳什么?霹雳酸辣汤底的口味超级受欢迎啊!混合了长泡椒、圆泡椒以及剁椒调出霹雳辣味,专用米醋调出的酸,再配以多种酱调制,才能做出一锅霹雳娇娃的酸辣汤汁。



什么 !你说看了半天图片怎么没看到半只田鸡 ?当当当,田鸡都藏在小龙虾下面 ▼




吃一口小龙虾,再啃一口田鸡肉,喝一口酸辣汤,所有的味蕾都像被一股温柔的电流击中,从舌尖到指尖都在狂欢 ~


【 龙 虾 鲍 鱼 炒 饭  】


这份加了鲍鱼和小龙虾虾肉的土豪炒饭,绝对不仅仅是加料任性那么简单!炒饭选的大米是泰国茉莉香米,必须用木桶蒸煮才能葆有独特的清香。



除了鸡蛋洋葱胡萝卜杏鲍菇这些丰富的配料,最特别的是先炸过再晾干的大蒜,在即将起锅时加进去炒成一粒粒的,有一点嚼劲又有一点粘牙,满满都是炸开的蒜香 ~




作为经典款鲍鱼炒饭的升级版,龙虾鲍鱼炒饭从米到料任性到底!从此以后“深夜报社”的朋友圈里又多了一样令人发指的美食~已经吃上的小编想想就很开心呢~


【 香 辣 龙 虾 尾 


去头后的虾尾不但超级干净,而且就算没有虾头也足足有一斤七两的分量,满满红彤彤辣意腾腾的全是小龙虾的完美肉体!全是肉!

 

△ 仔细去掉虾线后,超干净的龙虾尾


有时候剥小龙虾的手速根本赶不上咀嚼咽下的速度,吃起来好着急!比起需要边剥边吃的小龙虾,吃虾尾简直超方便啊!一筷子夹起一只虾尾,轻咬一口吸出虾肉吐出虾壳,这个时候根本不需要什么剥壳手速, 起筷子就能吃到一本满足。



【  葱 油 竹 蛏 】


谁能想到细长细长的竹蛏也能如此肥美 ~ 而且酌炒过的海蛏淋上秘制的葱油,那舌尖触及到的口感和味蕾感受到的鲜美刺激,简直不能更棒!



【 酸 梅 汤  】


酸梅汤是一尾寻仙自家特制,和外面常见的酸梅汤不一样,一尾家的酸梅汤味道更温厚,喝起来还有沙沙的口感。用蜜杨梅、乌梅、山楂、甘草、红曲等等材料按照配比精心熬制一个小时而成,晃一晃能看见酸梅汤里还有细细的料渣~龙虾要辣就辣到爽!一口酸梅汤解辣解暑一秒降温 ~

 

△ 包装超可爱的特制酸梅汤



一尾寻仙在厦门主攻的是辣卤口味的海鲜产品,但是卖的最好的还是小龙虾啦 ~看来我们“诶萌狼”对小龙虾情有独钟啊 ,而且 好评多到爆






虽然也有实体店面,但一尾仍然主攻外卖市场。为了给顾客更棒的体验感,在外送包装上花尽心思。外送餐盒上再裹上一层保鲜膜,既保温又能防止汤油渗出。




而且手套的质感和厚度都超好,简直是剥龙虾必须标配的手套




除了干纸巾外,还附上了擦手的湿纸巾



让人吃完辣卤也能保持清清爽爽 ~



实体店铺可以堂食


整洁干净的厨房


“ 爱马仕 ”小龙虾の福利

!!!来啦!!!


魔 法 阿 嬷 粉 丝 专 享 福 利 :


9 月 1 日 - 9 月 7 日.

.魔 法 阿 嬷 粉 丝 享 受.

「 一尾寻仙 」龙虾系列.

.堂 食 7.8 折 福 利.

.外 送 8.8 折 福 利.


部 分 龙 虾 系 列 菜 品 价 格


    龙虾皇   138 元

   霹雳娇娃 158 元

香辣龙虾尾 138 元

 蒜蓉小龙虾 148 元 

蒜蓉大龙虾 168 元

麻辣入味小龙虾(小份) 118 元

麻辣入味小龙虾(大份) 158 元



活动规则:

添加客服微信号:ywxxxm04

给【一尾寻仙】客服发送

口令「 魔法阿嬷 」即可享受福利 ▼

长 按 识 别 二 维 码

添 加 客 服 即 可 下 单



活动说明:


1、给【一尾寻仙】客服发送口令「 魔法阿嬷 」咨询客服即可享受福利;

2、活动期间为避免等单,外送建议提前 2 - 4 小时下单付款,现点现送;

3、本福利仅限 微信平台点餐到店堂食 使用,活动结束则不能使用福利,解释权归商家所有。

【 一 尾 寻 仙 

▲ 【一尾寻仙】厦门店


门 店 信 息 :


地址:明发商业广场南区132号

电话:157 1155 9396

人均:150元

营业时间:早上10:00-凌晨01:00


外 送 信 息:


联系方式:157 1155 9396

接单时间:10:00 - 01:00(凌晨)

配送时间:10:00 - 01:00(凌晨)

配 送 范 围
岛内5公里以内
满100元起送
配送费5元满160元免配送费
岛内5-10公里
满160元起送
配送费8元满260元免配送费
岛内10公里以上
满260元起送
配送费15元满360元免配送费
岛外10-20公里
满358元起送
配送费30元满558元免配送费
岛外20-30公里
满398元起送
配送费30元满598元免配送费

提醒:饿了么、美团外卖、百度外卖,搜索「 一尾寻仙 」均可直接下单。


编辑:大鱼、小白

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