京味 北京这20家最破烂的店,让人心心念念的味道!

最好吃的鸡蛋灌饼

这家灌饼开了10多年了，最开始是推车卖，后来有了门脸儿，旁边的小店换了又换，只有老胡屹立不倒啊！音乐学院的学生应该都知道。饼是先煎后烤，外脆里嫩，他家独门酱汁太销魂了，酱香味十足。饭点必须排队，早中晚都不例外。

地址：朝阳区安翔路盘古大观西 

人均：￥5

大爷炸了很多年了，别看摊面小，那真是火到不行，每天都很多人排队，炸的外焦里嫩，撒上浓浓的蒜蓉汁，趁热吃，绝对名不虚传！附近人都打包好几份一起带走，蒜汁装成一小袋一小袋的，非常方便！多年了，有时候是大爷在，有时候是大爷的儿子在，灌肠切的厚薄均匀，炸的火候合适，蒜汁的味道不刺激，咸度和灌肠搭配的刚好。

地址：西花市大街8号新景家园北门内(近国瑞城) 

人均：￥12

想想都流口水

一家火到不像话的酸辣粉，永远的排队！永远的没地儿坐！放眼看去路两边都是端着碗吃的人~味道更不用说了！里面加了榨菜花生，吃上去酸辣鲜香~超级棒！排过队就为了吃一碗的童鞋请举手！

地址：西单横二条59号西单明珠商厦旁

人均：¥ 9

吃爆肚一定是这家

别看店面小，服务一般，东西绝不含糊，队排的够长，看这架势就知道味道错不了。爆肚切得细，嫩，现点现焯，火候适中，没怪味，配上菜和粉丝，蘸着秘制调料，香爆了好么！配烧饼或牛肉饼，再来碗羊杂汤，那叫一个舒坦。

地址：东城区东直门外大街15号楼4-101号  

人均：¥ 48

队排的长的要命，从早到晚都要排！离小店二三十米就闻见香味了，牛肉面非常实惠，牛肉放得多，劲道味好，而且越吃越好吃，撒上干辣椒，再放点醋，就着蒜吃，实在太美好了！ 

地址：朝阳区垂杨柳西里13号楼(劲松中街路口北) 

人均：￥20

北京最好吃的面茶

20年了，一直这样卖。价格3元一大碗，也可以半碗买，可外带～吸溜一大口，一股暖流直抵胃中，口腔中留下了小米面的清香、麻酱的醇香、芝麻的焦香。太让人惊喜！如此简陋之所，竟有如此之美食。经营时间早6点到中午12:30。

地址：交道口南大兴胡同7号

人均：￥3

北京难见的桂林风味馆，苍蝇馆子中算是干净了，地上桌上都不粘不油腻。喜欢酸辣汤粉里的仔肠，口感清脆；卤味粉也是老顾客们力荐的。

地址：东城区美术馆东街崔府夹道

人均：￥44

北京人做的担担面

老板一听就是北京人，家常的味道，北京的川味。小店一如既往的小，味道也一如既往的好。虽然赶脚他家的面与正宗的四川担担面最多算个姻亲，也可以说不那么地道，但真心挺好吃滴。

地址：西城区达智桥胡同9号

人均：￥21

小店看着很复古，环境确实不怎么样，但是味道还可以！皮薄香脆，三鲜是最爱。锅贴和醋的搭配真心醉。

地址：西城区门框胡同中段

人均：￥21

老北京爱吃的一口儿

羊杂汤内容丰富，是大铜锅里煮的，可以根据自己的喜好加羊肉或者羊杂，香菜、辣椒、胡椒等随意调配，就着烧饼，一口干一口稀， 十几块钱就能吃得凿凿实实、神清气爽。

地址：朝阳区工体东路14号

人均：￥36

北京最牛的肉饼

华威肉饼，油大！香！不是一般的给力！肉饼实惠，牛肉非常足！饭点来绝对是排大队的，能吃的再点个硬货铁板牛肉（羊肉），配上酸辣瓜条，最后一碗绿豆粥解腻！环境基本没有，经常需要拼桌。

地址：朝阳区松榆西里16号楼西侧

人均：￥52

有嚼劲的土豆粉

在胡同口，位置很好找，门脸比较小，店内细长能坐不少人呢！酸辣两掺土豆粉和面都很筋道，一直到吃完也保持着嚼劲~~攒一个！汤也超好喝！推荐原味土豆粉、麻辣土豆粉和番茄土豆粉！

地址：安定门内大街159号

人均：￥14

正宗的北京小吃

一碗卤煮，俩火烧，吃在嘴里，香到心里。浓厚的老汤，小肠、肺头、豆腐在其中上下翻腾，按北京人的话讲：倍儿香！卤煮火烧—火烧切井字刀，豆腐切三角，小肠、肺头剁小块，从锅里舀一勺老汤往碗里一浇，再来点蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花。

地址：虎坊桥路7号工人俱乐部南侧

人均：￥27

螺狮粉品质多年如一，汤头是用酸笋和螺狮熬制而成，味道浓郁，配料讲究。再配上酸笋，酸豆角和柳州腐竹，一口气吃光光！在里面加份炖得软烂的猪蹄，还有美容养颜的效果呢~再点一份厚实的脆皮放进汤中泡软，入口即化，回味无穷。一碗料足味美的螺狮粉吃进肚子里，再来一碗冰镇绿豆沙解腻，甜与辣的碰撞，真是畅快无比！ 

袁氏钵钵鸡

隐藏在广院附近的一条很窄很旧小胡同里，所谓酒香不怕巷子深，除了钵钵鸡，狼牙土豆也很赞，冷锅串串、肥肠面都是超出卖相好几倍的好味道，最重要的是，价格超级良心人均30吃到肚歪。

地址：朝阳区定福庄西街王家瑚诊所旁小巷内

人均：￥32

涮肉圈里的传奇小店

做最传统的老北京炭火铜锅涮肉，手切羊肉最推荐，适合吃火锅爱蘸麻酱的北方小伙伴，拉上一帮老友来聚聚也很不错。

地址：西城区大川二巷18号(阡儿胡同口)

人均：￥83

来自内蒙的特色

是一对儿内蒙的父子开的，牛羊肉都是精选的上等肉，小店不大，随便吃吃还是不错的。牛肉烧麦皮看着跟纸似的，里边的肉馅冒着热气，肉香扑鼻。牛肉馅儿也有一股特殊的腥膻味，沾着醋很有味道，一个人的话来一屉烧麦再来一碗羊杂汤就能吃饱。

地址：东城区安定门内大街111号

人均：￥34

好吃不贵的烤肉

居身在南城有名的食街腊竹胡同，多年来一直固执的保持着拥挤又简陋的环境，也挡不住各路粉丝蜂拥，典型的炙子烤肉，菜码大、烤肉香，兴之所至还不必顾及形象，一到夏天，光膀子烤肉喝啤酒的比比皆是，何乐而不来。

地址：虎坊桥腊竹胡同80号

人均：￥53

门脸儿不大，周围都是武夷山茶叶铺，排的人挺多。饼不大，外皮酥酥脆脆，里面夹着应该是肥肉馅儿或是肥肉丁，一点都不腻，有点甜口儿。卤猪蹄特别入味，咸香口；黄花鱼也不错，很新鲜。

地址：西城区马连道胡同

人均：￥17

开了11年的老店

隐藏挺深的莆田菜，穿过一条一人巷才能抵达。海鲜面一上来小妞都傻了，太实惠了，还好吃！炒蛏子30一份，味道不错。老板典型福建男人，人挺实在的，门脸巨小，靠的都是回头客，已经悄悄开了11年啦，有点儿相见恨晚。炒菜没菜牌，老板根据材料物价自定。

地址：西城区新街口南大街116号(近大杨家胡同)

人均：￥56