厦门最狠海鲜巨锅!9年老招牌!超大份量吓坏妹子,搞大肚子!

 WARNING! 

我要报警

这有重到抬不起海鲜锅！

人均80+

一次能豪吃N款尖货海鲜！

目测要成厦门海鲜界的“霸屏网红”了

▼

作为发朋友圈的利器

点赞率高达88.9%

瞬间让每个胖友都羡慕！

8种食材一次吃到爽

大写加粗的豪气！

总之这个海鲜总动员一登场

360度无死角，视觉冲击感巨强

满满海鲜多到几乎溢出来

瞬间把我们撩到！

只看一眼?

十指已忍不住蠢蠢欲动

锅里有啥猛料？

小贝为你来揭晓！

海鲜大咖 重磅来袭

重到犯规的SIZE！全是高端尖货！

先说份量！一开始看店员小哥端菜很吃力都样子，还以为是小哥太弱！亲自试了才发现，这份量重到根本抬不动！使出吃奶的劲儿才只能抬起一个缝！

随手一拎都是尖货海鲜！能让你吃爽的海鲜，老板全部都搞来了！建议4个人以上吃，否则撑爆肚皮我不负责！

8重食材集合一锅，噗噗冒着热气，无论从色泽还是香味都直击人心！

最金贵 ➭ 小青龙

老板说当时一时兴起发明的这道菜，主要是因为在厦门老想吃海鲜，吃海鲜总希望一次性吃遍所有！

所以放进一只一两百的小青龙，土豪老板眼睛都没眨一下！看到龙虾我们就嗨了～

用心之处在于虾肉全部取出来重新烹饪，不是光清蒸而已，所以十分入味，吃起来也很方便。

龙虾肉本来就不多，如果没抢到，不怕！九节虾继续过瘾。

每只都很干净地开背去虾线，个头也不小！

最多肉 ➭ 肉蟹

店里的海鲜大部分养在自己的海鲜池，所以很新鲜！

大厨透露这道大菜最神秘的地方是酱汁，用鸡、龙骨、筒骨、瘦肉煲了7-8个小时的高汤，加上自己琢磨出来的调味。

酱汁浸入了海鲜的每寸肉里，尤其是饱满的肉蟹！光钳子都有这么大⤵︎

最Q弹 ➭ 鲍鱼

鲍鱼整整有一大盘，小贝都惊了，难道老板家是养鲍鱼的吗？

口感Q弹带嚼劲儿，吃得出的新鲜，每只个都很肥美！一定要记得趁热蘸酱吃。

最多汁 ➭ 扇贝

蒜蓉蒸扇贝一直是海鲜里的最爱，像这样一盘总动员，不同的海鲜做法都不一样，也是很费时费力啊。

必须说扇贝口味真是好啊，汁水满满，吃一个想两个~

底料 ➭ 不能放过

吃海鲜已经吃爽了，但是你以为这样就完了吗？底料也不能放过啊！垫底的农家鸡，用的是只有一斤八的小母鸡，肉质超嫩。

鸡肉皮薄肉细，浸没在汤汁里所以味道超足！翻着翻着还翻到牛蹄筋，吃个海鲜跟寻宝似的！

说到这里终于忍不住把主厨供出来了！主厨是漳州人，聊天的时候很开朗，做菜的时候却十分严谨。

大厨在店里一待就是6年，每天都在研究私房菜，出自他手的创意菜、手工菜，少说也有二三十种。

9年老字号 进店必点

30+道独家料理！和别人不一样！

➠秘制排骨

从喜麟阁到心喜，开店9年就火了9年的秘制排骨，别看它名字普通，卖相普通，却是店里每桌都会出现的一道菜。

排骨用的是农家土猪肉，块头很好，肉质扎实，丝毫不肥腻。

搭配的酱汁酸酸甜甜，像吃零食一样，wuli虎牙一块一块根本停不下来！

➠飘香茶叶虾

还未上桌就先闻到香味的一道菜！老实说小贝是第一次吃用铁观音做的虾，冒着一股清新的茶香。

薄壳的九节虾，炸得很脆，连壳都能直接吃，也是很独家的私房菜，其他地方不容易吃到哦！

➠鲍鱼捞饭

强推这道鲍汁捞饭，鲍鱼就不用说了，很大一只。

特别表扬米饭，是用蛋黄炒过的，颜色金黄，吃起来还有微微的蛋黄香。

➠豆腐煲

一样下饭的还有招牌豆腐煲。

和一般的豆腐口感完全不同啊，据说是用蛋清和豆浆做的，不像普通豆腐一碰就碎，反而非常有弹性。

还不是一道纯素的菜，肉片虽然作为点缀，却让豆腐的口感更细腻，更有层次。

➠海鲜卷

最后再来一道海鲜卷做ending！这也是主厨自制的手工菜。

包裹着虾仁、蛋黄、花生末和芫荽，口味超特别，迅速就被我们扫荡一空~

厦门老字号私房菜

清新温暖，处处是厦门味道

心喜就是原来的喜麟阁，老板这么任性改名，也不怕大家认不出来吗！

但据说改这个名字的初衷，就是希望大家开开心心吃饭，欢欢喜喜聚餐。

店里重新装潢后，入目皆是舒服的Tiffany绿，配上暖黄的灯光，让人的心情都放松了，二楼还有好几间临窗的包间！

还有很多可爱的墙画，画的都是厦门街头，再仔细一点，会发现连天花板也有暗藏的涂鸦，可以说是很精心了。

既然要带你们吃厦门老牌私房菜，今天的福利当然也不能缺啦！

 舌尖上的厦门 • 专属福利 

1月7日—1月16日

向 舌尖上的厦门 后台发送口令 心喜 

即刻抢心喜私房菜

全场6.8折福利

▼

前1000位同学根据回复可获得

「心喜私房菜」特别福利

---

活动说明：

1、本福利仅限堂食，请在点单前告知店员使用本福利并确认用餐人数，点单后出示无效；

2、活动有效期2018.1.7-2018.1.16，过期无效；

3、活动详情可直接咨询商家，现场如有问题请联系现场经理。

店名 | 心喜私房菜（原喜麟阁）

地址 | 湖里区南山西路298-304号

时间 | 9:30~22:00

人均 | 87元

电话 | 0592-5661399 13606903522

编辑：小贝 | 摄影：花花 虎牙

▼ 戳 阅读原文 跟着导航去吃大海鲜啦！