从小生长在江海之畔,海鲜之于我,是每顿必不可少的菜肴。而南京的夏天如同火炉,能够诱拐我不远数里去品尝的,只有海鲜饭。
海鲜饭的精髓在于食材。米粒选材是否上乘、汤汁是否浓郁、海鲜是否新鲜,决定了这一盆海鲜饭是否诱人!
今天A姐给大家推荐的分别是:法式、泰式、西班牙的海鲜饭。
摩登房子 法式焗烤海鲜饭
地址:上海路82号
上海路的情调小店,招牌是咖喱饭,芝士焗饭做的也很是不错。芝士量足,味道比较浓郁,很醇厚的奶香味。芝士控看到拉丝就心都要化了。
梵·泰兰 菠萝炒饭
地址:富春江东街86-1号拉德芳斯异国风情花街
泰式的海鲜饭是海鲜饭家族的小清新。新鲜的菠萝炒出的海鲜饭会沾染上一丝特有的酸甜。虾、坚果、肉松,丰富的配料让每一口都有着被海风吹拂过的舒适感。
米法西班牙餐厅 墨鱼汁海鲜饭
地址: 江宁区竹山路59号万达广场2号门3楼
海鲜饭,以西班牙的最为著名。以墨鱼汁饭最为特色。而南京鲜的墨鱼汁海鲜饭可以在米法西班牙餐厅吃到。墨鱼汁具有抑癌的保健作用,以此为原料烹饪的海鲜饭米粒乌黑油亮,鲜浓的汤汁包裹住每一颗米粒,搭配的蔬菜与海鲜也较为丰富。
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