海鲜无水粥、海鲜一锅蒸、平民化海鲜制作5月26号开课

2023-05-18 23:00:13

就餐与考察

1、旺店海鲜一锅蒸

2、岛城首家海鲜无水粥餐厅

3、一圣品海鲜旺店

4、开海酒店

5、考察青岛海鲜市场手把手教你如何挑选品质好的海鲜

6、考察青岛海鲜批发市场让你化最小的钱买最好的海鲜

课程安排

1、讲座海鲜一锅蒸的诱人之谜
2、讲座海鲜一锅蒸的四大底汤

3、讲座海鲜一锅蒸的六大料汁
4、无厨师化的海鲜一锅蒸帮你降低人力成本

5、如何开好无水海鲜粥或海鲜一锅蒸
6、开好海鲜一锅粥的炉具选购与经营之道

7、小海鲜的挑选技巧
8、几十道平民化小海鲜辣炒关键点掌控、

9，8大小海鲜爆炒酱汁配方

10、海鲜原料市场考察手把手教你选购海鲜

11、海鲜的占养与海水的调制

12、海鲜如何确保36小时的有效运输

13、当今流行的海鲜大盆菜与海鲜大咖制作

报名方式

【本次活动费用：3680元含学费、食宿、材料费、考察费等，住三个晚上。】
时间：2016年5月26日报到，5月27日、28日两天考察培训。
地点：山东省青岛市延安三路95号尚诚名流假日酒店。
乘车：青岛火车站打车30元，青岛机场打车60元，四方长途汽车站打车10元。

授课大师：刘泉褚珍凌
（说明：1.提前报名，交费、不接受现场报名，请准备好身份证原件。2. 统一食宿，，报名人数限制在50人以内）

报名电话13070839059刘泉

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