常州市牛什么牛餐饮有限公司,是一家快捷式专营牛肉制品的餐饮店,创办人整合了多方资源并拥有资深互联网团队携手注入传统餐饮行业最新思维模式,自全国连锁加盟起航以来,接洽很多有意向加盟者的电话及来访,还有一些外省客户直接到了门店面考察学习。
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据《汉书》记载,公元前164年,刘安被策封为淮南王,其招贤纳士、著书立说,携门客“八公”撰写了中华名著《淮南子》。相传,王府御厨刘道厨艺高超,刘府上下均称其“老刘头”。淮南王于八公山上炼制仙丹,可佳肴送到山上时早已凉而无味。老刘头看到淮南王凉膳充饥,日渐消瘦,不禁冥思苦想,终出一策。老刘头率众家丁杀牛取骨,甄选十余种滋补草药及卤料熬制成醇香味美的汤汁,并备好牛肉、粉丝等配菜与汤汁一同担上山去。由于油覆汤表,久热不散。淮南王尝后赞不绝口,牛肉汤便成刘府秘膳,后流入庄子故里蒙城以及阜阳亳州一带,代代相传,成为当地一绝。
据传,北宋建隆三年春正月庚申初一,因宋太祖忙于朝政,不思茶饭。午后独自在院中散步,忽然一股香气飘来,顿感心旷神怡,便寻着香气走到了御膳房,但见御厨正将没煮完的剩饺子放在铁锅内煎着吃,看到太祖进来大气不敢出。这时太祖几天也没好生进补,此时香味勾起了食欲,就让御厨铲几个尝尝,这一尝不要紧,直觉得焦脆软香,煞是好吃,一连吃了四、五个。后问这叫什么名子,御厨一时答不上来,太祖看了看用铁锅煎的饺子就随口说那就叫锅贴吧。后来这道锅贴从宫中传到了民间,后与蒙城黄牛肉相配后,皮脆、香、汁甘味美,获赞无数。
加盟费:3万
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店面要求:
(1)面积60-80平米
(2 )位置:位于成熟社区或商圈
( 3 )装修:按照公司统一规范的装修方案进行,保持牛铺锅贴的统一形象
( 4)设施设备:配置收银机等必备设备并开通网络信息功能。
(5)人员配备:2-5人
1、具有一定的餐饮经验和经商理念,熟悉当地市场
2、有一定的经济实力和投资实力,有良好的信誉
3、有致力于餐饮事业的创业热情
4、专营明确,必须专营牛铺锅贴相关产品
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